童年的美食

长大后，走过很长的路，到过不少的地方，吃过许多的美食，记忆中印象最深刻的还是童年的美食。
乡村里，到处都是来处大自然馈赠的天然美食。
春天里，河堤两岸的桑树上挂满了桑葚子，桑葚子一串串的，呈通红或紫红色，大人说“四月桑葚胜人参”，不知道为什么胜人参，只知道摘下来，吃在嘴里酸酸的、甜甜的，汁水很多，很是可口。我们常常在桑葚树旁嬉戏，打闹，可渴了，就摘下树上的几串桑葚，放进嘴里，一个个吃得满嘴儿紫红，你取笑我，我笑话你。
在河堤边上还有一种美食叫乌泡子，乌袍长在灌木丛中，叶片宽大，上面附着茸茸的短毛，短毛有点刺手。乌袍熟了时，果实是紧密的圆卵形，红彤彤的，远远望去，有点像草莓，顶熟的乌泡子是黑紫色，是熟透了的葡萄颜色，也是入口酸甜。
我家附近有一片茶园，春天里我们还喜欢到茶园里去找“茶泡”。茶泡长在茶树上，椭圆形，有点像人的耳朵。茶泡儿呈乳白色或青绿色，比茶叶片肥厚，摸起来胖乎乎的，味道清甜，松脆，而爽口。
夏天，我们拿着长长的竹竿到池塘边去捞菱角，将菱角长长的绿色藤蔓牵上岸来，翻过去，叶片底下便藏着三角形的菱角，菱角又称“水中落花生”，外壳坚硬，是一种坚果，剥开硬壳，里面是白色的菱角肉，菱角肉可生吃，味道可口，也可晒干后，剁成碎粒，熬粥吃。
池塘里的莲蓬，自然是美味的食品，我们也是不会错过的。摘下来的莲蓬，捧在手里，要把玩上大半天，才会将白色的莲子一颗颗儿从绿色的莲蓬中掰开，慢慢地嚼。有时候，边玩边吃，不小心就吃到了莲心，苦得连连往外吐，赶紧儿又掰上一颗清润的莲子塞入口中，缓冲苦味。
夏天里我们还会拿着脸盆到池塘里去等鱼。脸盆里放了米糠和饭，用一张透明的塑料薄膜蒙住脸盆，薄膜上剪一个拳头大小的洞。将脸盆缓缓放入水中，脸盆中灌满水后，用竹竿推入塘中，在塘边玩上一段时间后，把系着脸盆的绳子往塘基拖，拖上来后，脸盆里常常挤满了密密麻麻的小鱼。这些小鱼让妈妈做成干红薯叶鲜鱼汤，那是无尚的美味。
秋天，奶奶家的橘子树上的橘子一个个像金黄的小灯笼，我们趁爷爷奶奶睡午觉的时候，爬上高高的橘子树，踩到房屋顶上去摘橘子。一边摘，一边在房屋顶上躲在橘子树干里先吃个饱。
秋天，稻田里的稻子成熟了，稻田收割完后，田野里留下了许多的稻穗。我们将一串串的稻穗拾起来，有时候拿回家中，有时候就在宽广的稻田里升起了火，把稻穗儿烤熟。剥开稻壳，烤熟的稻穗有着浓郁的稻香，嚼在嘴里，咯嘣咯嘣儿地响。
待到冬天，地里的红薯长大了。我们将红薯儿连根拔起，摘下一个个或大或小的红薯，用泉水洗洗，便可直接生吃。不过最好吃的还是烤红薯。将红薯丢入正烧着熊熊大火的灶堂里，大火烧完后，用火热的灶灰将红薯捂上。过一段时间后，从灶灰里将红薯掏出来，红薯的外皮，虽然黑不溜秋的比较难看，但掰开外皮，里面的红薯热气腾腾，软糯而可口。
地里还有红萝卜和白萝卜。这些都可以扯出来洗洗生吃或做成美味的菜。咯嘣脆的萝卜，还可以晒干了，揉上盐和辣酱，做成萝卜皮萝卜条，当成另一种零食或下饭菜。
那时，乡村里的地上，树上，田埂上，水塘边，湖水里，到处都是美食，只要你有一双善于发现的眼睛，一双勤劳的双手，即使吃不饱，也绝不会饿死的。
现在物质极大丰富了，任何东西都可以送到家门口来。但我还是有些怀念那些上树摘橘敲枣，下水摸鱼采莲，田中烤穗烤花生，地里剥豆壳挖红薯的时光，还有那些至今无论哪种零食都比不上的天然绿色的美食。