知味人

诗曰：

粗枝复大叶，乍见似荛薪。

淡韵齐甘露，幽香生玉津。

能消千古恨，可断一时嗔。

不敢独自饮，还期知味人。

知味人

        好音乐期待知音，好茶则期待知味人。这首诗写于六年前，六年过去了，我确信，知味人是可遇不可求的，特别是对于初饮平平无奇的六堡茶来说。于是，我“独自饮”的情形慢慢多起来了。

        今天上午，我忙了一阵，然后坐下来泡茶。冲了两泡，吃午饭伯时间就到了。我吃完午饭，又坐下来写了一张字。刚准备写第二张时，骆兄就走进我的店里。我搁下笔，烧水，继续泡那壶上午冲了两泡的茶。骆兄一喝这个茶，马上叫好，问我是哪个茶——真不愧是六堡茶的知味人！

      骆兄去年在他同事那里喝到了我的六堡茶之后就开始到我店里喝茶买茶，并且常常推荐六堡茶给他身边的人。我卖了这几年六堡茶，骆兄是我碰到的唯一一个第一次喝就喜欢上六堡茶并且能够中肯地说出六堡茶特点的顾客。

        今天我喝的这款茶，是一款叫“大吉大利”的老六堡茶，2016年就已经卖完了，店里就只剩下当时打开放店里试喝的那一盒。早上我想喝点特别的茶，就拿出这款来“独自饮”了。我把所剩不多的“大吉大利”拿给骆兄看。他的细看了干茶，又喝了一杯，就跟我说：“这个我买了！”但我不肯卖给他——卖了我自己就没得喝了！况且我也已经不记得这款茶的价格了。

        但是我不能辜负了这个六堡茶的知味人啊！“这样吧！”我说，“我称一下还剩多少，然后分成两半，一半我自己留着，一半送给你。”我称了一下，一共有150克。我分了75克，装在一个小袋子里送给他。

        骆兄说：“今天我自己在家里喝得没什么感觉，就特意跑你这里来看看，想不到就遇上这茶了——这也是可遇不可求啊！”