雅伦的旅行,继续在沈阳打卡美食!沈阳作为一个多民族聚居的城市,美食的种类自然是数不过来的,不过我也不心急,咱一个一个慢慢来,今天就吃熏肉大饼!
旅行这一路,我见过不少美食,但“熏肉大饼”依然算得上是特别接地气又很霸气的名字,我这样非常南方的女孩看到这种名字还真是不太敢轻易去吃,因为怕分量太大hold不住啊!

不过,既然到了沈阳旅行,尝尝东北菜是必须滴!现做的大饼先上桌,我等不及尝了一口,嗯,外酥里嫩,真心不错!忍不住想说一句:我一个如此南方的女孩,吃东北菜竟然可以吃得这么毫无违和感!

看到一小碟葱丝和面酱的那一刻,我突然觉得有了一点山东大煎饼的feel!毕竟山东煎饼卷大葱的“味道”留存时间很长,让我记忆犹新。这里的面酱比山东煎饼卷大葱中配的面酱味道更柔和一些,不是很咸。

熏肉是特别薄的片状,单吃的话瘦而不柴,就是感觉有点易断。据说熏肉是用猪肉加入中药材炖煮然后熏制而成的,火熏的味道我吃出来了,但中药材的味道倒是没有很明显,可能这才是大众接受的程度吧。

从海南走到沈阳,自驾旅行中国的这些天,我学的最快的事情估计就是入乡随俗了。所以第一次在沈阳吃熏肉大饼的我,有样学样地拿着切成两半的大饼,用筷子撑开里面的夹层,往里面放上熏肉,涂上面酱,再来点我从抗拒到忍不住多放点的生葱丝,嗯,完美!层次丰富,就是薄薄的熏肉没有什么存在感啦,可能都融进饼里了吧!

蛋花汤,也是东北朋友比较喜欢点的一道菜,我点了以后发现是浓稠滑口的,不是很清淡的那种口感哦!

旅行到北方之后,特别是进入东北沈阳后,我发现吃饭一定要点些凉拌菜,不然服务员总会问:“还要什么凉菜吗?”哈哈,所以我今天可主动了,点了拌花菜。这是一个甜味非常明显的菜,有点朝鲜风味。其实,在有着“朝鲜族风情一条街”的沈阳,吃出朝鲜族风味也不是一件稀奇事啦!哦,对了,今天这餐才47元哦!

美食的魅力是无穷的,对于在旅行路上的我来说更是如此!美食是一座城市不可分割的一部分,它不仅是停留在舌尖的食物,更是会深入记忆的味道。So!沈阳的众多美食,等我接下来慢慢打卡吧!你们最想推荐的美食是什么?赶紧说出来吧!
本文作者:雅伦,一个爱旅行的海岛女孩儿,喜欢记录沿途风光、风土人情,探寻特色的美食。关注我,一起在旅程中遇见美好!
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