一会儿的功夫，周围的地上已经铺了好些写满了字的宣纸，当写完拿过来的最后一张纸，孩子也从书房出来了。
“作业做完了？”
“嗯，做完了。中午吃什么？”
“糖醋带鱼，行吗？”
“行，还有多久？”
“饿了吧？饭已经煮上了，半个小时吧。”
“好，好！”获得了需要的信息，孩子的眼神已经落到了满地的字上面。
“看看今天写的感觉怎么样？”世洋看着孩子。
“挺好的，我喜欢这个……”孩子指着桌腿旁边的“西塞山前”那一幅。
“嗯，这个是写得挺顺溜的，一般特别熟的内容，或是心里特别想说的，写起来就特别有感觉。”
“是啊，我写作文的时候，特别有感觉的地方，就会像放电影一样过，根本不会留意字是怎么一串串地冒出来，回过头一看，字还写得挺好。”孩子蹲在那幅字面前，细细地看。
“待会儿收吧，我去做饭了，半小时开饭！”
“欧啦！谢谢爸爸！么么哒！”孩子开心地笑着，对着世洋嘟着嘴隔空亲了好几下。
王世洋心里甜滋滋地，走进厨房。
带鱼已经解冻了，世洋把水筚掉，又过了两道水，便用一个不锈钢沥子装着晾水气。
接着拍蒜、切姜，备青椒，不一会儿就将辅料备好，一秒不带停留地将炒锅那边的火打燃了。
等到炒锅烧得滚热，便下了油、顺着锅来回几下，让油匀满整个锅面，油也热了。
从晾碗架旁的筷筒里挑起火筷，夹起一块最厚实的带鱼，下到锅中央。
“滋啦~~~"火爆的音效一下子起来，第二块，第三块……
每放下一块鱼，便微微摇一下锅，新下锅的鱼块随着来回滑动几下，鱼和锅之间形成一层油层，接触面的水分快速被汽化，鱼就不会粘锅了——当然，之前的一个关键步骤，就是锅一定要烧得够热，还有就是锅要有一定的厚度，能储存和保持热度，不会因为凉的食材下锅，温度就下降很多，形成粘连。
从大到小，一块块鱼从锅的中心向四周次第排开来，世洋将锅侧些身，让油顺着锅将边上的鱼也浸在热油里煎，过十几秒再转45度，如此几个回合，便可以一块块将鱼翻过来，煎另一面。
现在朝上的这一面，被煎得金黄，"滋滋沫油~”世洋想起了以前春晚上一个小品中的场景。
当两鱼的两面都煎得金黄微焦，便将火调小，从橱柜里拿出糖罐，打开盖儿，手一抖，撒了一些白糖，将罐子快速盖好放回原位，紧接着颠锅，让糖粒均匀分散和受热，白砂糖经过短时间热油的高温，会产生特殊的甜香味，对海鱼能起到去腥增香，增加口味的层次和醇厚。
接下来烹入陈醋、颠两下，马上加入生抽、老抽，快速颠几下，沿锅边沏入凉水，刚好淹过鱼面。落入姜片，蒜头，盖上锅盖，将火调大一些，来焖。
再回过来，拆洗地瓜叶……
在同孩子约好的半个钟头里，王世洋做好了三道菜：糖醋焖带鱼，煎鸡蛋，清炒地瓜叶。
当世洋收拾好厨房，孩子已经布好了碗筷、盛好了饭，坐在桌前，准备开动。
当世洋坐下来，孩子说了一声“我吃啦”，筷子便夹起面前的一块带鱼。
“嗯……真是太好吃了！”孩子一脸的满足感。
世洋想起了一家日料店的一个品种叫“大满足”，配上孩子此刻的表情，应该是最合适的吧。
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