和同事聊起网红店。
中国的店，先炒成网红店，捞上一笔。
这个不火了，换个花样换个皮再复制一次。
打完这把换个桩，反正不愁买单的人。
投资者不那么在意长期的经营，因为成功的模式他可以复制一遍又一遍。
但是，如果你去到日本，你会发现今天中午吃的那家豚骨拉面店有百年历史。
连随便进的一家寿司店也有八十年历史。
这点我很佩服日本人。
他们专注于做好一件事情。
用现在的话来说，叫做“匠心”。
不浮。不躁。
专注。手上。
和同事聊起网红店。
中国的店，先炒成网红店，捞上一笔。
这个不火了，换个花样换个皮再复制一次。
打完这把换个桩，反正不愁买单的人。
投资者不那么在意长期的经营，因为成功的模式他可以复制一遍又一遍。
但是，如果你去到日本，你会发现今天中午吃的那家豚骨拉面店有百年历史。
连随便进的一家寿司店也有八十年历史。
这点我很佩服日本人。
他们专注于做好一件事情。
用现在的话来说，叫做“匠心”。
不浮。不躁。
专注。手上。
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