包饺子

前几天两个孩子想吃荠菜饺子，结果寻了几趟也没有买到荠菜，只好作罢。昨天去二姨家接母亲，可谓是满载而归。荆芥、洋葱、笋、西葫芦、兰花豆，还有鲜嫩的韭菜，这些都是二姨自家种的。昨天炒菜吃了西葫芦和洋葱，打汤用了荆芥，今天早晨凉调了笋，新鲜的蔬菜就是美味。

昨天已经把韭菜择好，准备今天包饺子。安排老公买二十元的肉，十元的饺皮儿，结果他听错了，买了五元钱的饺皮儿。五元钱的饺皮儿包完后还剩下一半儿饺馅儿，于是我又买了十元钱的饺皮，以为上午是十元钱的，刚刚包了一半儿。结果十元钱的饺皮儿刚用了一半儿，馅儿没了。我抱怨老公上午买十元钱的恰好，现在还剩这么多饺皮儿咋办。他说，不是还有点儿韭菜吗？炒几个鸡蛋，包点儿素的吧，元子都不喜欢吃肉的。这个办法不错，看看冰箱里前几天放的还有一袋儿槐花，于是炒了五六个鸡蛋，把槐花搓一下水，韭菜切碎。没想到包出来比肉的还好吃，有鸡蛋的香味儿，槐花的清香儿，还有韭菜的鲜嫩。元元自己下了八个饺子，结果说没吃够，她平时是不爱吃饺子的。我把槐花馅儿的饺子放在锅里蒸了一篦子，让她给姥姥送去，结果她走到半路又吃了几个，一直说好吃，说今天晚上的夜宵要吃槐花馅儿饺子。

从上午10点开始包，十五元的饺皮儿还剩一点点，现在冰箱里冻好的饺子已有几袋儿，中间那个冷冻室放的全是今天加工的饺子。

包了大半天饺子，腿都坐麻了，不过成就感满满，想着两个孩子回来晚了，加个餐，都能吃上韭菜馅儿和槐花馅儿的饺子，虽然不及荠菜馅儿的，但味道也不错。想到这些，疲劳一扫而光。