必须要喝黑茶的九大理由：

食品所含的营养素少了

理由一

化学肥料大量的使用、室内栽培、提早采收及储存时间过长等因素，让食物失去很多微量营养素，因此，尽管我们吃下很多蔬果，但所摄取的维生素或矿物质已经很少了。

小马小记第38篇

生活中有害的物质

理由二

生活环境中，充斥着许多有害物质，如食物中多农药、空气中的紫外线、土壤中的有害重金属和化学物质，都会伤害人体，并迅速消耗体内的营养素。

生活压力

理由三

中国人是世界上工作时数长、压力大的一群人，在长期的压力下，会影响免疫系统或自主神经，这已是众所皆知。例如：压力引起胃炎，造成无法吸收钙质，或其他营养素的恶性循环。为了对付压力，在体内消耗大量的锌、镁、泛酸、维生素。

外食频率增加

理由四

现代人忙碌的生活型态，使外食的机率大大提升，外食容易造成营养摄取不均衡。另外，外食容易摄取过多的油、盐的食物，易造成身体机能的衰退。

不当的食物处理

理由五

食物在处里中，如洗、切、烹调等过程，容易造成营养素的流失，尤其是水溶性的维生素，容易在过度的清洗中流失。

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偏食及饮食习惯不良

理由六

不良的饮食习惯及偏好某些食物，易造成营养摄取不均衡。

特殊疾病或健康状况

理由七

如果肠胃系统不好，则会直接或间接，影响营养素的消化及吸收。消化及吸收不好的人，即使吃的再多，也不见得能达到身体所需，因此更需要做适当的补充。

不良的生活习惯

理由八

抽烟、熬夜、喝酒、吃宵夜，使身体处于疲累的状态，会降低或阻扰营养素的吸收，易造成营养素流失与营养不足。

不同年龄与性别，对营养素有不同需求

理由九

每个不同的年龄层、不同性别，对营养素的需求都不尽相同，应依个人不同阶段的需要，及健康情况，做适当的调配，才能维持健康所需。

黑茶属后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆，可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失，所以茯茶安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种--冠突散囊菌，俗称“金花”被国家列为二级机密。

显微镜下的冠突散囊菌

冠突散囊菌含有450多种有益成分，最突出的功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。所以，祖祖辈辈喝茯茶长大的边疆少数民族兄弟告诉我们，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。          

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