小时候我总是不肯老老实实吃饭,老妈只好追着给我喂饭,成为左邻右舍眼中一道亮丽的风景线。现在远离家乡,在异乡生活,很难再吃到家乡的味道,回想起小时候,却总是怀念。正是因为母亲追着喂饭,让我拥有了健康的身体。
从小,我们就被父母老师教育“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,我们在吃食物的时候,不仅仅吃的是食物本身,还在享用提供食物者的辛苦。
如果你的孩子总是不肯乖乖吃饭,你可以带着孩子一起翻阅《吃遍天下——美食家环球大冒险》这本书。
一旦孩子拿到这本书,就可以开始探索关于食物的神奇知识,了解世界上各种各样丰盛可口的菜肴。如果能让孩子们多了解一些关于食物的历史和文化知识,他们一定乐意尝试更多新奇的食物。
从目录上看,本书介绍了美洲、欧洲和地中海沿岸以及亚洲和澳大利亚地区的食物文化和风俗。丰富多彩的插图,栩栩如生地让孩子了解美国的开心农场、墨西哥的辣椒世界、摩洛哥的集市、澳大利亚的狩猎晚餐……
以欧洲地区为例。首先以一张篇幅占据两页的欧洲和地中海沿岸地图开始。
标题下整体介绍了欧洲地区的地形和气候造成的饮食特点差异,以及地区差异。
仔细瞧着,地图上标注了各个国家的知名特色食物。有配图,以及详细的文字介绍。
比如瑞士的奶酪火锅:融化了的奶酪热腾腾的,很受阿尔卑斯滑雪者的欢迎。人们会用长叉子插上面包蘸着奶酪吃。
食物的介绍与当地风俗特色结合,孩子在潜移默化中开拓了眼界。
地中海沿岸的居民爱吃鱼类,橄榄油和新鲜的水果蔬菜,据说这样他们的寿命更长。
不爱吃鱼或者蔬菜水果的孩子看到这里,一定会乖乖吃饭!
整体的介绍完毕之后,我们还可以看到具体国家的食物趣味科普。
孩子可以了解餐厅里的法国。法国的烹饪艺术也是世界闻名的。在法国,厨师属于艺术家的范畴,在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。餐厅的经营者们会对米其林星级评价展开激烈的争夺。
通过法国篇,孩子们可以了解整套的餐饮文化,比如菜单的结构顺序:开胃小吃——前菜——主菜——甜点——奶酪,下次有机会去吃西餐,表现更加得体哦!
关于奶酪制作过程的详细描述,还有有趣的配图。
特色的美味食物,配有细致的食谱,家长可以和孩子一起制作,让孩子锻炼动手能力。当孩子亲自参与食物制作过程,一定会更加了解食物的来之不易,还会对自己充满了成就感。
在英国大不列颠群岛这一部分,我们不仅可以看到美食地图,还有好奇日历。不列颠群岛的各个地区在不同的月份会有各自的食物和古怪习俗。
比如二月的忏悔星期一,人们会吃培根配蛋,约克郡、兰开夏郡和达勒姆的孩子们还会在户外唱歌。
五月的滚奶酪节,人们会从山上滚下巨大的奶酪,并追着它赛跑。
六月,斯瓦顿村举办世界扔鸡蛋锦标赛,看谁把鸡蛋扔得最远又没有打碎。
这么多有趣的故事,一定会让孩子对外面的世界充满探索的欲望。
在书的最后一页,作者提心地呈现了食物的译名对照表,因为食物的译名虽然贴切易懂,但是给孩子呈现原汁原味的原名也是很重要的。
好好吃饭,代表了一种积极向上的热爱生活的态度。通过食物让孩子了解身边的世界,爱上食物,相信你的孩子一定会乖乖吃饭。
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