老文青眼中的“戏麻捞”

前些天，有友人自福州来莆田公干，相访。问及莆田美食几何。不速之客加之时间仓促，临时起意就去了“黑8”，感受一下“戏麻捞”。店铺就在大路边，大概两、三百平，灶台、桌椅还算整洁，壁上饰有莆仙戏人物脸谱。让爱摄影的“文青”老友喜不自胜，一通狂拍。因用料简单，以前多在戏台前摆摊招徕顾客，故称“戏麻捞”。此小吃：炝肉滑嫩，加以豆丸、香菜、蒜油半匙，辅以米饭一碗，酸菜一瓯，食罢满嘴泛香，抚肚意足

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!后有心艺人把它模式化，连锁营销，既方便大众，又利益荷包。确实不错!如今，莆阳大地，此类小吃随处可见，有“天九王”“黑八”等等，大都不错。过路客官何妨一试!