［文字家园］
“黄云满坞沙田稻，白雪漫山荠菜花”，果然呀！微微的晨风中，白色的荠菜花轻轻摇曳，恰似雪花儿翩翩起舞。优美的身姿衬着叶子的青翠，清新至极，灵动至极。
我赶紧支起单车，扑向河堤上的荠菜花海。明天是三月三，三月三煮鸡蛋，怎么少得了荠菜花？这儿是我的老朋友，每年的今天我都会来，为了欣赏美丽的荠菜花，也为了带它回家品尝它成就的美味——荠菜煮鸡蛋。
小时候，我在奶奶身边长大。每年的三月初二奶奶就会挎着一个小篮子，牵着我，出门去寻找荠菜花。荠菜很随和，一粒种子随风飞在哪儿就在哪儿生根发芽。我很喜欢它的随遇而安，因为我们很快就能寻到很大一片。
每逢这样的时候，奶奶的眼睛里总是跳耀着小星星，她不是忙着拔荠菜，而是连杆折起好大一束荠菜花，仔细编成花环，戴在我的头上。然后左右端详着，眼睛里的星星更密集了，笑容也在脸上荡漾开来，荡漾得我以后每次看到荠菜花心里都洒满阳光。
我一边想着，一边美美地连根拔了一大袋开了小白花的荠菜，回家，煮鸡蛋。
荠菜煮鸡蛋的方法很简单——把连根清洗干净的荠菜放进锅里，窝成一个中空的花环。把鸡蛋放在花环中间，大火烧开转成小火，煮5分钟。把鸡蛋捞出来，这样做是防止鸡蛋煮得时间太长，蛋白质分解转化造成营养损失。此刻鸡蛋已经熟了，把壳敲碎。锅里的荠菜再继续煮个15分钟左右关火。稍微放凉之后，把鸡蛋放入，浸泡入味。数小时后就可以食用了，荠菜的清香味道扑鼻，吃在嘴里仿佛把春天都吃进了肚子里，幸福感爆棚。
每年我们都是头一天煮，第二天三月三，细细入味了一夜的鸡蛋正好赶上早晨吃。
餐桌上，我总是会学着奶奶的样子对孩子重复着奶奶的话：“农历三月初三是上巳（sì）节，是先秦时就定下的重要节日。这一天可热闹了，人们喝花茶、吃乌米饭、出门踏青，还到水边去洗濯，祈求去除宿垢，带走灾晦呢。”
“可是没说要吃荠菜煮鸡蛋呀。”果然，孩子稍大了一些之后，扑闪着黑眼睛提出了这样的疑问，一如当年的我。
我像奶奶一样乐呵呵地笑了，解释说：“估计人们认为身体表面的晦气可以用水洗掉，身体内部的洗不掉，那怎么办呢？人们就想到了荠菜和鸡蛋，它们的营养都很丰富，煮了吃可以强健身体，赶走体内的‘凶邪’之气，所以我们也要多吃啊。”
见孩子听得认真，我又补充道：“另外啊，还有个传说。远古时候，楚地的百姓，因为风吹雨打，经常头疼。三月初三这天，神农路过云梦泽(今天的孝感)，看到百姓痛苦的样子，心疼不已。他便找来鸡蛋和荠菜煮给大伙吃。谁知吃完之后，神奇的事情发生了，大伙的头都不疼了。于是‘三月三，吃荠菜煮鸡蛋，一年不头疼’的习俗便一代一代流传下来了。”
孩子似懂非懂地点着头，我的眼眶却有些微微的湿润。我看到了当年的我，而奶奶，您在哪里呢？
后来我查了资料，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效，营养丰富。而三月三的荠菜更胜一筹，因为它们储存了整个冬季的能量。初春天气又比较寒冷，荠菜生长缓慢，因此药用价值最高，所以三月三是荠菜煮鸡蛋的最佳时间。
不过，就算是没有这些科学根据，我想我还是会把三月三煮鸡蛋这一习俗用心地传承下去，只因为奶奶。
在奶奶家生活的日子里，三月三，奶奶往往是笑嘻嘻地剥了荠菜蛋放进我们的碗里。
“奶奶，你怎么不吃呀？”小小的我好奇心重。
“你吃吧，奶奶不喜欢吃荠菜煮鸡蛋。”奶奶总是慈爱地拉拉我的羊角辫。
后来，我回了父母身边读书。再后来，爷爷走了，爸爸妈妈便把奶奶接了过来。
三月三，我们家依旧煮荠菜蛋。记得奶奶来的第一年，妈妈剥好鸡蛋递给奶奶，奶奶把手摆得像摇蒲扇。妈妈笑着拉长了腔，把鸡蛋硬塞到奶奶的手里：“妈，您吃吧。鸡蛋，家里吃得起！”
奶奶略有些局促地笑了，然而她的笑容是那样舒展，犹如秋天里那美丽绽放的菊花。
又是一年“春在溪头荠菜花”，奶奶，您那个世界里也是“白雪漫山荠菜花”了吧？您一定要记得煮三月三的荠菜蛋，一定不要再舍不得吃了……
奶奶，我想你了！
（本文写于4月2日）
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