如果没有围裙，结果如下图：
瞧这一身的面粉，俺不过是动手做了一次烙馍卷菜而已。做饭戴围裙，总觉得碍事，这下知道戴围裙有多重要了。
上周周末，学生李奇创的奶奶和妈妈，一起上阵给大家做了烙馍卷菜，大受欢迎。
前天我一时冲动，给大家说，我也来给他们做烙馍卷菜。
话发出去了，迟迟不行动，孩子们就有人来问：不是要吃烙馍卷菜吗？
烙馍卷菜，为河南、安徽民间面食小吃。
事不宜迟，准备好相关食材，就开始行动了。
首先，取面粉适量加水拌匀，和成面团，揉匀。
揉好的面需要静置十五到三十分钟，这就是醒面。让面团内部调整一下。
面醒好了，分成小块，擀皮。
然后上锅蒸几分钟。蒸好的烙馍，叫水烙馍。如下图：
比较像北京烤鸭的那个面皮，但相比之下，我们这个比它大多了。
在蒸烙馍的同时，炒菜。菜都是提前切好的。基本上烙馍蒸好，菜也炒好了。
今天，我准备了四样菜，分别是：醋溜土豆丝、青椒平菇、酸辣豆芽菜和青椒鸡蛋。
通常大家是卷豆芽菜，受山东大饼的启发，我觉得可以多多尝试几种。
看他们吃得多起劲。
这是我第一次做烙馍卷菜，也是第一次和面擀面皮。这顿饭我从十一点做到下午两点半。最后一锅，同学们睡完午觉起来接着吃。
尝试做了烙馍卷菜，我越发对做饭充满兴趣了。我觉得在做饭的道路上，我可能要越走越远了。
烙馍卷菜让我想起来山东大饼。山东大饼也是卷菜用的。它比烙馍要硬得多，更有嚼劲，方便携带，走到哪里吃到哪里。上周我从山东学习路上遇到山东老乡，在车上还让给我吃了一个。
这是河南烙馍卷菜做不到的。
山东大饼卷菜
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