烙菜馍

烙菜馍

       又到周末，回家的日子。

       父母双亲的病情已经稳定。母亲虽然仍不能甩掉推车或者拐杖，但已经能自己每天吃饭，穿衣，甚至可以独立在专门给她买的坐便椅上解手。但毕竟动过大手术，岁数又大了，母亲的病情远比我想象的严重得多，恢复起来也远比我们想象的慢得多，艰难得多。

好在父亲恢复得不错。父亲本来就是个乐天派，心态好，并且不怕吃苦，只要不觉得累，就不停地做这做那，没多久，竟然能自己做饭，洗衣服，不仅完全可以生活自理，还能照顾母亲的起居，这就大大减轻了我的负担，让我有可能将心思用到学生身上。但只要有空，我就赶忙回家，陪伴我的父母双亲，尽自己的能力，做一些该做的事情。也只有在我回家的时候，父母亲开心的笑声才像从前那样溢满农家小院。

 每个周末，都是我最吝惜的日子。这个周末有外出到郑州学习的任务，我托辞不去，让校长改派他人。因为只有周末，我才能完全属于自己，才能回到老家的农家小院陪伴尚未完全康复的二老，如果哪次回去晚一会儿，父亲就会打过来电话，问我是不是有什么事，有事就先办事，他们俩一切都好，没什么事。这段时间，母亲胃口不好，我除了跑着给母亲拿药之外，还给母亲买来她最爱吃的包子，为的只是能让母亲多吃一些，身子骨再硬实一些。母亲想吃菜馍，但父亲不会做，我们平时真的太忙，实在抽不出空，只有趁周末做好后再送回去。

       这个周末和风送暖，天气不错，周五下午放学后，其他老师都开车回城，我跟妻子没有走，而是来到学校南边的地里。这块地种的是各种花木，田垄沟里，长着许多绿油油的荠菜，煞是喜人。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，特别是能降血脂血压，尤其适用体质虚弱的中老年人。我们薅了一大袋荠菜，觉着足够了才兴冲冲地返回学校。

       回到学校，我跟妻子择菜，淘菜，把荠菜收拾得干干净净，周六早上起来，又赶集买来木耳、海带丝、豆腐，又配上嫩南瓜、粉条之类，这些都是母亲爱吃而且降血脂血压的菜，我把这些菜切成丝，搅拌匀，配好调料，在平底锅里烙菜馍。妻子是烙菜馍的高手，她早已和好了面，开始烙时，面已经醒了一小时以上，这样面才能擀的薄而不容易破。她擀好面皮摊到锅拍上，我往擀好的面皮上铺菜馅，再加调料调馅，然后妻子才把擀好的另一张面皮摊上去压好边，这才摊到平底锅上。妻子继续擀另一张面皮，我负责翻馍，来回翻三翻之后就可以拿出来晾着。这样烙了六张菜馍，装在塑料袋里。

       回到家里，母亲一个人拄着拐杖在院里练习走路，父亲正在薅萝卜。看到我们拿出还冒着热气的菜馍，母亲哭了起来。父亲跟她打趣说：“看你激动成啥样子了？赶快趁热吃吧，要不我都吃了啊。”我笑着说：“多着呢，不光有我妈的。”扶着母亲坐下，拿出菜馍卷好递给她，我说：“妈，以前你给我们烙菜馍吃，现在你有病了，该我们给你们烙菜馍吃了。”

父亲也过来坐在一边，拿起我递给他的一块菜馍，咬了一口说：“嗯，真好吃真好吃！”

       看着父母开心的样子，我心里也充满幸福。柔和的阳光洒满小院，暖在身上，暖在心里。