味道

作者: 木月单 | 来源:发表于2020-10-10 00:16 被阅读0次

最普通的食材承载着童年最深刻的味觉体验,吃遍大江南北,却依旧敌不过一盘酸辣土豆丝,一碗小米绿豆粥来的酣畅!

小时候每天中午放学回家 ,一大盘酸辣土豆丝,再配一个咸菜或其他应季的蔬菜,一碗稀饭,是母亲出门之前给我和哥哥做好留在厨房的,雷打不动的做法,一如既往的光盘!

没几年,母亲瘫倒了,家里的生意也基本收了,父亲把更多的心思留在家里照顾瘫痪的母亲和还未成年的孩子,饭菜也开始不再那么单调,再过几年,家里有了嫂嫂,口味就又变了,再然后住校读书,离家的味道更远了,再然后母亲去了…再然后父亲也去了!

再不知怎么的,在外边吃饭开始不自觉的每次点菜必点土豆丝,在家里也成了餐桌上常出现的菜品,然后在某一天猛然间吃到了小时候母亲做出来的味道,于是唤起了那时候的记忆,于是明白,好吃,不只是味蕾,而是胃本能的汲取,就像几乎不喝稀饭的我,对娘舅家产地带过来经自己熬制的小米稀饭一样没有抵抗力,一顿可以喝三碗,绝对是一个极限!

这些打下母亲烙印的普通食材,早已化作身体的细胞,融进每一个毛孔里,一直滋养着我们,爱也许会离去,但爱的味道不会!

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