放假在家，最重要的是什么？不外乎是吃喝玩乐哈哈。那么，下午茶点心当然是必不可少的了，还可以带出去和姐妹们一起野餐，多快乐！
苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。
口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，又非常的好吃！
1. 将室温的无盐黄油打软
2. 分次加入过筛的糖粉拌匀，再加入全蛋拌匀，再加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉拌匀成面团。将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟。
3. 苹果削皮去籽，切成小块，我用了1个苹果
4. 取小锅，放入黄油加热溶化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶化。放入苹果块，再倒入30克细砂糖，再加少许肉桂粉，继续加热搅拌至砂糖沾裹在苹果上。这时加入柠檬汁，我用了半个柠檬，小火煮约15分钟，待苹果变软水分收干后熄火，冷却后苹果馅就做好了。
5. 将冰箱里的派皮取出，擀成0.5cm厚，放入派盘整形，放置松弛15分钟。之后，在派皮的边缘刷上蛋液。
6.把苹果馅倒入派皮中，将剩余的派皮切割成条状。
7.把切好的长条再放于派上编织成格子状，压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟，放入预热至200度的烤箱，烘烤约20-25分钟。
8.出锅，吃起来吃起来！
我的天也太好吃了吧！盘它盘它！
那今天就到这里啦，明天见
拜
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