散记363

昨晚姨侄儿来电话，说明天他们要给他父亲操办“头七”，请我们上午过去吃饭。我口头上虽然答应了去，但心里还是很犹豫。如今我们这乡下迷信又早已盛行开了，尤其这为老人办丧事名堂多多，其中一项是，送葬之后还要为死者“做七”，从老人断气后第一天算起，七七49天，完整无缺的话，要依次操办7次祭祀活动，到第49天“总七”结束。每次还要请道士念经，晚辈跪拜在灵位前听经，一跪至少一两个小时，一边还要不断烧钱纸，上香，放杂炮。总之特别烦琐。只有让道士赚走了几千块钱之后，子女们才换得孝敬之名。几年前，我的父母亲先后去世，我没理那一套，一个“七”都不做，披麻戴孝跪拜在地，难受死了，我本来胸闷就不舒服，还在那一边烧纸烧香，不用说有多难受。另外，一想到我这胸闷的起因，我对父母早就火冒三丈，我凭什么还要对他们这般尊敬？我这是个特例，我不怕背下了不孝之名。

今天上午我等到9点多，如果我妻弟开车从县城过来经过我家，我可能就坐他的车过去，他没过来，我决定上县城去转转，不去姨侄儿家，主要是我确实对“做七”现场那烧香烧纸的热烟很是忌畏，已经连续两天非常难受，刚刚好点又去找刺激，这是何苦。

到县城那公园凉亭里的长椅上盘盘手机，有时躺一躺，挺舒服。到了快11点，发现有个电话打来7，8次，之前怎么没响？原来是妻弟打来的，问我在哪里。一会儿妻兄又打来电话，他们对我故意逃避的做法有埋怨的口气。细想一下，我不去参加那活动是不合常理的。

快到12点，走，去餐馆吃饭，然后回家。

往家的方向骑行3里路，在快出城的“西门口”那里有一家饭馆，停下来，这里我已经吃过10多回饭，饭菜的味道挺好，我差不多每次都点酱干炒肉，15块，一大盘，加上一瓶啤酒，共18元，总吃得挺爽。

今天不太好，进去等了上半个小时，老板娘一连炒了4，5个菜都是别人的，好不容易要轮到我的了，一个人从座位上站起来，端起他面前的那盘苦瓜，说没熟，要老板娘落锅再炒一把。你说，人家动了筷子，吃了一部分的菜，再倒进锅里，等他这盘菜盛起来，再炒我的菜，我能不恶心吗？走，很果断，还有点生气。店里的人喊我你这是怎么了，，，

往前走10米远，是出街口的最后一家餐馆。在这家去年也吃了一回，牛肉面，特别差劲，人家牛肉面都是手工擀面皮，这家那女人用切面代替，并且把切面老早就一直放在开水桶里泡着，那面软糊糊的，然后浇点所谓的牛肉汤，牛肉片完全没有，最后她家的价钱还比别人贵些，那女人还一边说她这里用切面是对顾客负责，人家手擀面为了筋道，加了什么什么有毒（叫硼灰）的东西。这家的牛肉面在我心里是整个全城最差的。发誓再不来了。可是，今天又得来，最后一家啦，很犹豫，还是进了这店门，这里除了我，没有第二个顾客。

厨师高高的个子，白皮肤，理个流氓头，头顶左边留着一撮较长的头发，飞飞的，差点垂到脸上来，他还时不时用手拉一拉。40多岁的人，怎么理着个问题青年的头？总之，他一点也不像厨师。

我让他弄一盘酱干炒肉，他说好。一会儿他端上来的却是腐竹炒肉，几乎看不到肉片。他说饭还需等一会儿，压压气。啤酒也拿来了。

一边喝着啤酒，开吃了，哎哟，这腐竹很不好吃，硬芯，木味。有几根差点没发现的瘦肉丝，微微的有臭味。后悔了。

盛饭，吃了完事。饭夹生的，没熟透。很勉强地把这碗饭吃完了，在別人家我总要吃两碗。这盘腐竹实在吃不完，剩下一小半算了，在別人家我总要把菜吃得干干净净。

结账，走路。厨师说30元！这盘菜25，酒5块。我说隔壁那家酱干炒肉15元，比你这好吃多了，人家啤酒都是3块。那人说人家酱干是素炒，他素炒酱干10块，他说人家腐竹炒肉至少都是30，就他收25最便宜了，，，

这家餐馆怕是永远不会再来了。这半年多，我在县城10来家餐厅吃过饭，总的感觉服务质量都在退步。那个“李氏拉面”一直不错，哎，上次去发现他的面量没有以前满，面汤没有以前鲜，牛肉片比以前少，香菜也忘了放，要啤酒没有。那个“天津小笼包”多年来一直非常可口，今年换了老板，远不如以前好吃，包子馅假了，瘦肉少很多，味道差远了。北门那家生意总挺好，哎前天发现他们把空调停了，就一个电扇，以前很凉快，现在好闷热，多坐一会都烦，还发现那桌上的纸巾脆脆的掉粉渣，全城第一差的纸巾。估计这家慢慢也不行。

只有我们这边小镇上有一家早餐店，那女人炒的面永远是最柔软，筋道，爽口，好吃。

上午去县城出发不一会儿，刚上国道，发现右脚下面不对劲，原来是鞋底粘上了一大砣口香糖，还粘到自行车踏板上，弄好半天也弄不干净，今天才发现，原来这口香糖甚至是比狗屎还要恶心的东西！心想，今天怕要倒点霉，果然的。