鲜美自制阳春面
忙碌的都市朋友们，可能早已忘记舒舒服服在家吃上一顿早餐的时光，我们的记忆是什么？每天上班被拥挤不堪的公交地铁磨平了一颗简单快乐的心，干什么都好像提不起兴趣。
说句实在话，面对南方连续阴雨绵绵的天气，我有时觉得心情也如天气般阴沉，但我近来惊喜地发觉，生活不应只有杂事的烦恼，更多时候应有美食陪伴。
我一般习惯早起，所以有充盈的时间煮个早餐，开启真的一天，而今天我这款早餐，材料易得，制作方便，关键无需过长的时间去准备，非常适合我们。
阳春面其实大家肯定不陌生，是江南地区的传统面食小吃，也可以叫清汤挂面。好多人觉得阳春面精髓在于猪油，其实不然，如果自己在家中做早餐，以更健康的理由去烹调，用一般食用油即可。
首先我会先调好汤底，汤底好与否，味道就差一大截；用食用油、酱油、鸡精、盐适量放进碗中（这个完全看个人喜好，重口谈口全在你的掌握），加适量水调好汤底之后备用；随后在沸水中下挂面（挂面超市一般就有，多种多样，面条想宽想细随意选择）；挂面煮熟之后放进之前调好的汤底里，最后放上一些葱花，一碗美味的家制阳春面就此诞生。
不多说啦，赶快开吃为重！
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