【黑暗料理•黑糖蛋糕～饼】

【黑暗料理•黑糖蛋糕～饼】

        邻居送了个二手面包机给我，搁架子上好些天了，一直鼓不起勇气去尝试。今天心血来潮，终于出手了。

        按下图的配方，哦，也不完全一致——白糖换成了黑糖，减量为50克左右（方块黑糖被我硬生生地按在砧板上用刀背砸碎了），黄油换成了花生油（放100克花生油，貌似可以做油炸蛋糕了）——因地制宜嘛，家里有啥就用啥[调皮]

【黑暗料理•黑糖蛋糕～饼】

        图3是面包机发完面的样子，图4是按烘烤键出来的结果（烤了一个小时啊！）图1是出品，那一个外焦里嫩啊，都不知道该叫它蛋糕还是蛋饼，只能说是个黑暗料理了。

【黑暗料理•黑糖蛋糕～饼】 【黑暗料理•黑糖蛋糕～饼】

        不过，烘烤过程中飘出来的气味还是蛮香的，阿不同学说吃起来也不难吃，只是不能称之为蛋糕而已。

        好吧，都说失败是成功的妈妈，我还是再接再厉，下次采用同样的材料，缩短烘烤时间，争取做个真的蛋糕——或者蒸的蛋糕出来。