尖椒炒豆皮
也许今天工作顺利小欢喜，晚上老婆子采购了食材要做尖椒豆皮，我最爱吃的这个东北菜炒制时巨辣，以前很少见女主子做，今天心情好破例也许是党国发了奖金。
无聊时靠在厨房门边，看她尖椒先下锅，我心里咯噔一下，问她为什么不是豆皮先下锅，因为我在保定快活多年时做这个菜时总是考虑尖椒生熟两吃，老是最后扔到锅里用铲子拔拉两下就上桌。老婆子呛得咳嗽回我:“先炒豆皮不就干巴了，什么都不懂别瞎指挥。”至此，才明白多年前我用热油滚炒的豆皮总是像炸油条支支棱棱的，而在饭馆里吃时豆皮总是松软舒展，原来野路子做饭总是需要正规师傅指正。
最终成品果然完美，与饭馆出品一致，真是所有产品在生产环节多年不利的迷惑，只需要师傅们轻轻一点，一层窗户纸点破，局面豁然开朗。
也许今天工作顺利小欢喜，晚上老婆子采购了食材要做尖椒豆皮，我最爱吃的这个东北菜炒制时巨辣，以前很少见女主子做，今天...
今日正餐。烧二冬、尖椒豆皮。半碗米饭，一杯红酒。
先看了网上视频，先炒豆片，猪肉现化开的，这次尖椒用手掰成小块，没用刀切，将尖椒块和蒜末、姜丝放一起备用。 先炒肉，...
1.炒一下尖椒，快皮的时候 2.炒豆瓣酱，蒜，糖，醋，酱油，耗油
民间美食 -尖椒五花肉炒豆片 齐凤池 说起尖椒豆片，前几年在唐山的一些饭店里这道菜很受欢迎，因为成本低利润大，很多...
1.凉拌石磨豆腐丝 石磨：豆腐皮 司氏农场：尖椒 2.尖椒土豆丝 羊粪土豆：土豆 司氏农场：尖椒 3.腊肉胡萝卜炒...
强烈安利你们的菜菜！虎皮尖椒你爱吃吗？我在外面吃过几次，尖椒都是过油炸的，并不是干煸的做法。虎皮，即辣椒在干烧时...
一、主要食材 豆皮、大白菜、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙 二、步骤 1.处理大白菜 大白菜洗净，白菜帮子斜...
一、主要食材 豆皮、大白菜、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙 二、步骤 1.处理大白菜 大白菜洗净，白菜帮子斜...
本文标题：尖椒炒豆皮
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ickhnctx.html
网友评论