第二次炸油条

第二次做油条，这次加了酵母，牛奶是一点点放的，放到面团差不多就好了。面团揉软，盖上盖子醒发，大约一个小时我过去看，已经变大了！太好了！
面团继续醒发五个小时，晚上我才开始炸。这次炸的很成功，空心的！缺点就是油温太高炸过了，油条两头没有捏好不美观。下次可以改进。