早餐的评分高低,关键在主食
一顿好的早餐应该充满身体需要的热量、蛋白质、丰富的维生素矿物质、有些抗氧化物和健康脂肪。
这样既可以让上午精力充沛,又可以延长饱腹感让血糖相对平稳的坚持到午餐。
主食是能量来源的大头,它消化吸收的速度关系到血糖上升的速度,关系到精神状态和身体胖瘦。
尤其有很多主食为了变好吃加入了大量脂肪,而街边小吃店、工业加工制品又是劣质脂肪的重灾区,不可不防。
以下为大家简单罗列早餐主食的评分等级:
️不及格:
起酥面包【一层面一层油,脂肪含量是面包之首】
奶油夹心面包
肉松面包
奶黄包
流沙包
各类饼干【警惕各类饼干,饼干绝大多数脂肪含量很高,尤其是所谓的粗粮饼干】
油条
油饼
酥烧饼
白粥
️60分及格线
法棍面包【无油、无糖,但是是普通小麦粉】
普通的不甜的面包片【配料表中没有白砂糖、奶油、人造黄油,或者排位比较靠后的】
普通欧包【小麦粉制作,无添加】
包子
馒头
普通面条
煎饼(不放薄脆)
即食燕麦粥
️满分选项
全麦面包
全麦馒头
多谷物餐包【小麦粉占比不超过一半】
胡萝卜粗粮面包【小麦粉占比不超过一半】
黑麦面包
杂粮粥
红薯粥
燕麦粥
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