鸡蛋羹

作者: 葵花宝殿 | 来源:发表于2019-06-13 13:44 被阅读0次

鸡蛋真的是一个好东西,蒸着吃煮着吃打碎吃整个吃,各种各样的吃法!

老妈养了两三只鸡就是等着下蛋,土鸡蛋偶尔小偶尔大可能看心情下的!

磕碎一个鸡蛋,大散,这真真是一个耐心活,越久越细!冲水,撒点细盐慢慢把颜色调和成了淡黄色!上面好像还有些泡泡,可以那个网格过滤下,这样可以让蛋液会蒸出来后会变得和水平面一样没有小孔,小窍门一个!放到锅里蒸个十来分钟,取出,像是甜品一样好看的不行!加店酱油,撒上葱花,

青黄色交错,黄色真的配色超级好看!滋溜的吸上一口,嫩的不行!

好吃的很!

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