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探店 | 也需要美食灵敏度

探店 | 也需要美食灵敏度

作者: Athena14333 | 来源:发表于2023-05-30 18:28 被阅读0次
    湘味米豆腐

    上周,好朋友特此发来非常令她欣喜的消息,会是什么呢?她能高兴,必定是和美食相关。果然她说是偶遇一家店子,就在自助餐厅的旁边,也是头一回遇上了味道很正的米豆腐。接着,就给我大致形容了一下具体位置,秒顿悟,原来店子开在那个地方啊!

    这不,上周末白天天气特别热,周六早上去参加活动,正巧没有时间。于是我们约着下午有空,就一起去探店。

    还真是绝了,看似装修风格很韩式的店面,走过路过很多回,就是没有发现里面居然有湘味泡菜/凉拌菜,还有味道很正的米豆腐。

    我还真是佩服湘妹子的嗅觉,以及对美食的灵敏程度,原来起初她也认为这是家韩国泡菜馆,结果仔细看了一眼发现不对,这明明是湘味餐馆啊。她说趁着店子还在,味道没变,赶紧要带我来尝一尝。

    米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区的地方小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加食用碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。

    说到它的颜色嘛,很像小米亦或是玉米面的颜色。说起它的味道,就很像热制作的凉粉,比豆腐更有质感,又比凉粉更有口感,我大概是第一次尝试这种小吃吧,除了味道有点咸,其他都过关。

    此小吃,口感润滑鲜嫩、香辣可口。吃到嘴里的那一刻,真的会很怀念新疆面肺子。毕竟,这道小吃外观上来看很像白肺子,不过两种小吃的味道和配料及制作工艺是完全不同的。

    湘味拌菜,与两广地区大有区别。

    大体上它们最大的区别就是辣度不同,明显口味会有区别。并且在湘味拌菜中会加入湘味泡菜,还有石花菜及龙须菜等食材,总得来说味道偏咸,可配饭吃。

    本来这拌菜是需要香菜调味的,奈何我不吃湘菜,于是湘妹子就规避了这一点,所以少了点那么色彩。

    为了让我吃到原味的鸡脚。就单独装了一个小碗,没和拌菜拌在一起。

    因为她知道我吃得了很辣,偏偏吃不了太咸。真是知我者,她也。关于我的饮食喜好,偏好。什么吃,什么不吃,一起追逐美食的这几年时间,她都知道,也都了解,真是没谁了。

    咱家干儿砸是个妥妥的炒饭粉。

    当炒饭上场,只要味道过得去,那就是手捧一大碗的干饭人,自己吃饭,不用大人催,不说话,只干饭,绝对是个乖宝宝。

    晚餐过后,我们才开始户外运动。

    又是美食探店的一天,饱餐一顿,他俩打球,我就开启“放牛模式”。

    牛儿跑,我也跑,他们打球,我来带娃儿。可惜娃儿根本对球根本没兴趣,我带他去电玩城他这兴致倒是有一点,但是一转头的功夫就又跑了出去,一心就惦记着他的摩天轮。玩几分钟就去催催他爸妈,这天都黑了,到底啥时候能去坐摩天轮啊?

    眼看着天空由浅色调变成了深色调,干儿砸也有点不耐烦了,玩儿的心不在焉,总惦记着自己想的事情还没做完,于是就跑来跑去,一遍一遍的催,我也跟着屁股后面一遍一遍的来回跑。

    当夜幕降临,他们运动完毕,消消汗。我们决定一起去满足一下干儿咂的心愿,陪他去坐心心念念的摩天轮。

    其实,这个地方的娱乐设施并不少。

    但我们之前来此基本就是为了运动一下,要不就是散散步,亦或是探探春景,看看花海,放放风筝。

    这里的摩天轮也并不大,一次只能乘坐四个人,周围的夜景也很一般。

    最终,还是陪着干儿砸坐上了他心心念念的摩天轮,没上去以前人家可想去了,真上去了就开始有点怂了。可人家也没认怂,人怂嘴不怂。

    当摩天轮抵达了制高点,他忽然来了句,你们可别说话了,等会儿摩天轮就停了!

    哎呦我去,我们听完这话都倒吸了一口冷气。我想,他本想吓唬吓唬我们,结果说完这话成功把他自己给吓着了,捏着他爸的手,额头冒着汗滴~🤣

    好在这一程摩天轮没停,我们也成功抵达地面。都说成长是一场奇迹,他总是童言无忌。可是,抛开年纪,谁又不是个孩子呢?

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