家在中原地区，从小重口味。
没去过四川但小的时候每次在美食节目里看到重庆和四川辣乎乎红通通热滚滚的饭菜火锅口水都要流出来。
你就说香！不！香！
小的时候最喜欢的是那种细细的巨辣青椒，不知道是不是叫朝天椒，切碎了放点盐味精醋香油等调味料搅拌，夹在火烧馍或者白馒头里面，一口咬下去，哗，又辣又香，隔壁小孩都要馋哭了。
网上找的图，就类似这样的但醋要更多一点
印象中非常喜欢的辣菜有很多，像辣子鱼辣子鸡丁辣板鸭……啊真的是一边想一边流口水。还有一道成年后再也没吃到过的菜，据说名叫辣糊子（如果有人知道它真正的名字请留言告诉我哦！(*/ω＼*)），是炒面糊，做法疑似面粉兑水加碎辣椒和成糊，下锅炒熟，依然是糊状但非常的香辣，可以说在那个网络不发达家庭经济条件也不好的年代，凉拌青椒和炒辣糊子满足了我整个童年对于辣的所有幻想。妈妈炒的菜中辣菜总是最快被消灭完的一个，我一边吸溜不停喘着粗气满头大汗用手扇风，一边手疾眼快动如脱兔挥舞着筷子塞菜进嘴。根！本！停！不！下！来！的好嘛。
辣乎乎的简直是人间美味好嘛！
一直长到十八九岁，我自认为依然称得上无辣不欢，喜欢的永远是辣辣辣。至少比身边大多数人能吃辣，也比他们爱吃辣。
然而……
理想与现实总是充满着差距……
我以为我可以毕生致力于吃尽天下美食，享尽人间至辣，实际上跨入二十岁的临门一脚给了我致命一击。
脆弱的内心充满了忧桑
迈入20+以后，我的人间和我的美食就与我渐行渐远。许是我不是个运动星人所以身体不是那么健康，许是我前十来年提前预支了我未来对辣的承受能力，许是我之前的人生太任性不懂得知足和收敛，我的身体开始叫嚣了。
经过了漫长的折磨，生病期间种种在此不赘述，可以简单的概括为我发现自己在二十岁之后变成了过敏体质，已知的过敏源有桂皮，芒果，酒石黄，以及一些菌类。未知的可能还有很多，你不能在出现症状之前发现自己过敏，这是多么痛的领悟。长达三年的寻寻觅觅反反复复，第四年终于在我远离了一切已知过敏源后得到了片刻的安宁。
前些日子走过食堂的窗口，点了一份麻辣香锅，我告诉师傅给我做微微辣不要蒜，上菜之后一本满足地吃了起来。久违的香辣让我情不自禁不能自拔，连着三天我都来这个餐厅，在麻辣香锅和麻辣粉酸辣粉之间自如切换。然后，今天，我便血了。
多么痛的领悟QAQ
儿行千里母担忧，妈妈每次给我打电话都要细细叮嘱我不要吃辣不要吃刺激食物，我知道我吃的不是辣椒是金钱和健康。这年头过个敏都过不起了。
唉，不是我不够爱，是我实在爱不起了。接下来可能又要回到甜食阶段了。说起来是个怪事，自从我不能吃辣以后，我吃什么都只能留下一股甜味。吃面甜的，吃米甜的，吃粉丝甜的，吃饺子，还是甜的。难道我的唾液淀粉酶进化了？这么强！
给我强大的甜味感受器
希望所有不是天生能吃辣体质的人谨慎吃辣，且吃且珍惜吧！
祝福正在看这篇文章的你
爱你们~~~
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