来到师大的时间匆匆已有三个多月，从海岛到尽是山水的桂林，生活的流转间，美食也在不断改变。在桂林我体会到了米粉的爽滑弹口，享受过了桂花的十里飘香。但在这里，我想给大家介绍的是在南方 小岛里一个城市的美食故事。
与北纬18°的美食情缘
尝过河蟹的味道，心里惦记的还是小岛的海蟹。惦记的是小时候吵着父亲给我买螃蟹煮螃蟹的时光。原味蒸煮的蓝花蟹，轻轻用手掰开，随着清脆的声音，和汁水的渗出，只见白嫩的蟹肉，金黄的蟹膏。简单蘸点酱油，送入嘴中，蟹肉肉质紧嫩多汁，没有太多复杂的味道，只有属于海的淡淡咸味和清甜。作为一名螃蟹爱好者，蒸炒油炸，最爱的还是原汁原味的蒸煮。
在小岛你能见到各种各样的海螺贝类，他们只有一个共同特征就是非常肥美。小时候经常把吃完的各种各样的海螺收集起来，把大海螺放在耳边静静聆听海的声音。海螺同样原味的蒸煮蘸着酱油感受着味蕾在送入口中一瞬的绽开。与众不同的是扇贝最美味的做法是用粉丝和蒜蓉一起蒸，事先做好蒜蓉酱，选择口感爽滑的粉丝，放入锅中蒸，最后出锅淋上热油，蒜蓉和葱的味道也被激了出来，无不冲击着你的味觉和视觉。
与北纬18°的美食情缘
皮皮虾不仅是网络上的红人同时也是美食界的红人，和其它海鲜特点都大同小异。如果你够幸运或者有能力，挑到了带有肥美虾膏的皮皮虾，那么请尽情享用至上的美味吧。皮皮虾也叫富贵虾，还有一个特别有趣的名字叫撒尿虾。
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在我的城市有一个不为人知的地方叫渔村，窄窄的巷子里一到晚上十分繁华，空气中有油炸的“滋滋”声炒菜炒粉的翻锅声，还弥漫着烧烤的香味海鲜粥的香味以及烧腊的香味，游客居民市民在这里聊天叙旧。每到周末，我经常和朋友来到这里，大家聚在一起吃东西，聊着上周学校发生的趣事。
渔村里面有着市区里找不到的最原始便宜的美味，渔村的炸鸡美味又便宜，配上带点酸甜的酱，轻易地就消除了炸鸡的油腻味，配料新鲜的炸饺外壳炸的酥黄，轻轻一咬内馅的汁水流出，是真的很烫嘴...要说渔村的美食除了炸鸡就是阿华田炒冰，这里的炒冰要比市区好吃很多，浓度很高也很便宜量又多，其次的就是榴莲炒冰，因为不喜欢榴莲没吃过，但是朋友吃了还吃的一干二净...
与北纬18°的美食情缘
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在小岛最常见的就是腌粉，也叫hn粉（先不透露）。煮的浓稠的酱汁浇在白细的米粉上，一口儿嘎嘣脆的花生，有嚼劲和力道的鱿鱼干和牛肉干，配上爽口解腻的酸菜酸笋，还有少许的猪肉，配料多到说不清楚，加点海南特有的黄辣椒酱，再来一碗清甜的螺汤，简直完美的早餐！每天和朋友在小摊小店里点上一碗，慢节奏的生活让你感到十分惬意。
与北纬18°的美食情缘
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在一个小县里有着出名的虾饼和糖水清补凉，市区里的虾饼随着游客的增多已经没有原始的美味了，。暑假我和朋友坐着动车来到这里，尝到了真正的虾饼，便宜又好吃。中间夹着厚厚的韭菜馅，外表刷上一层蒜蓉酱，配上些许虾米，吃完一个还想再来一个。吃腻了椰奶清补凉，糖水清补凉也是最佳的选择，这里的糖水和市内的不一样，是冬瓜茶是属于小时候的味道，而现在却不常见了。配上新鲜的水果和红豆、绿豆、芋头等各种配料，在炎热的夏天里让你瞬间清爽。
与北纬18°的美食情缘
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广西有种小吃叫酸嘢，在小岛有种人人都爱小吃的是酱芒果。想起以前在高中，大家经常会买上一袋酱芒果带到班里，下课累了和同学一起分着吃。很多人觉得很奇怪为什么芒果要蘸酱油吃，因为真的很好吃啊^o^酸酸脆脆得芒果加上放了辣椒酱的酱油，嘴里除了酸甜之外带着辣椒酱的香味，怎能叫人不爱呢？
与北纬18°的美食情缘
花甲不是这里的特色，但是在师大吃的花甲实在让我感觉到了十足的落差。在这里吃的花甲真的就是花甲满满一碗肥肥的花甲，整个汤喝起来特别甜再配上烫的几颗脆爽的娃娃菜，除了好吃还是好吃...吃完之后和朋友赤着脚在海滩散步，边吹着微微海风边聊着对未来的设想。
看了标题很多图片应该也有很多人猜出来这里是哪里了，没错这里是海南，而我来自海南南方的城市三亚。这里我想说几句：很多人都来过三亚旅游，没错这里的东西很贵有些还很不正宗，有些人也会觉得很失望，但是不论在哪里美食都需要去发掘的。想吃到正宗的好吃的美食还是需要自己去发现的。
此图来源于网络
最后奉上舌尖上的中国的一句话：从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的 流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。
希望大家能够发现更多属于自己适合自己的美食，感受美食给人带来的幸福和快乐
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