多家香港媒体报道,著名武侠小说作家查良镛(笔名金庸)病逝,享年94岁。他曾表示:“我希望我死后一百年、二百年后,仍然有人看我的小说。我就很满意。”
凡有井水处,皆歌柳词, 凡有华人处,皆在看金庸的武侠。在中国文学史上,真正写尽中国人生的,唯有《红楼梦》和金庸的武侠小说。飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳。在金庸的武侠的小说中,每一部都有对饮食文化轻描淡写的带过。金庸老先生不仅是文学大师,更是一个不折不扣的美食家。
在《射雕英雄传》中,如果没有偷馒头的事,郭靖就遇不上黄蓉,如果没有叫化鸡,郭靖就没机会拜洪七公为师,学得降龙十八掌。如果没有美食,郭靖也许成不了一代武林大侠,所以《射雕英雄传》完全是一部《舌尖上的美食家》,由五星级大厨黄蓉、美食评审家洪七公主演。
在《侠客行》中,一碗腊八粥让无数的英雄豪杰闻风丧胆。天才少年石破天,代表长乐帮赴约,真正见识到了一碗冒着绿气的腊八粥。侠客岛主讲述侠客岛专利养生保健品:这碗腊八粥最重要的药材需要隔十年才开一次花。这也是为何十年才能邀请大家赴岛的原因。石破天一口气喝了八碗,让他提升N倍的战斗力,体内小宇宙瞬间爆炸。
在《神雕侠侣》中,杨过大侠在华山之巅偶遇吃货洪七公。洪七公做了一顿蜈蚣大餐,让杨过大开眼界,杨过彻底被这人间美味征服。这顿饭后,杨过见证了北丐、西毒两大奇人的对决与逝去,在此期间,更是领略了两人身上的武学精髓,这样的奇遇,在其他武侠剧里,也是相当少见的。
金庸武侠小说笔下美食甚多,读来颇有趣味,而且样样不同。凭着金庸小说在社会上的影响,金庸美食想不火都难。香港的镛记酒家最早推出金庸食谱“射雕英雄宴”,是由蔡澜监制,跟着在台湾也风行一时,内地食肆后来居上。近几年,随着美食文化的迅速发展,金庸美食正逐步走向完善。
在金庸的作品当中,美食的作用非常重要。即便是豪气冲天、无畏无惧,身在江湖的侠客也会有被美食牵绊的时候。正是因为这样,这些作品里的角色们才有了烟火气息,才会更加真实可爱。喜欢吃热爱吃的人,总是豁达的,就如金庸大师豁达的人生观念。
笑傲江湖成绝响,人间再无侠客行,愿君此去是归隐,人间已留武侠名。
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