紫苏是一味常见的药食两用的药材，全身都是宝，紫苏叶解表散寒、行气和胃，紫苏梗理气和胃安胎，紫苏子则具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。
今天介绍一个老年人习惯性便秘的食方——紫苏麻仁粥。
原料：紫苏子10克，火麻仁10克，北杏仁10克，粳米50克。
️做法：①紫苏子、火麻仁、北杏仁3味一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁备用。
②粳米洗净，放入砂锅，加入药汁，再加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，还可调入适量冰糖服用（糖尿病患者不放冰糖）。
功效：此方适用于肠燥便秘或是老年人习惯性便秘。以上材料中药店可轻松get。
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本文标题：紫苏麻仁粥
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