中国人做菜是很讲究的，不必说四大菜系或者是八大菜系了，就是普通人家遇有重大事情时如红白喜事，搬迁修房等，都会大摆筵席，做出很多花样来！
国人做菜，是一点都不嫌麻烦的，光是做菜的方式都可以说出什么～煎炸烹炒蒸煮炖烤等等花样，更不必说刀工火候等硬功夫了！但是，国人做菜最重要的却是搭配，什么荤素搭配，冷热搭配，还有色泽的搭配，菜与容器的搭配，气氛与菜品的搭配，花样繁多，数不胜数！
说到搭配，不得不说做菜与做人的关系，菜与菜搭配好了，味道可口，吃着舒服，赏心悦目，反之难以下咽！而人和人如果搭配好了，同事工作顺利，夫妻家庭和睦，朋友舒心怡情，反之则同事互相拆台，夫妻横眉冷目，朋友各怀鬼胎！所以说，做人如做菜，搭配也是很重要的！
至于怎么搭配，就看你怎么选择了！搭配的好，你的人生幸福加倍，搭配不当，幸福就成了未知数。
做人如做菜，要做出什么样的味道？不在刀工，不在火候，不在煎炸烹炒，而在搭配！
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本文标题：做菜随想（二）
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