中午走进一家螺蛳粉店，之前也来过两次。这家店的味道还行，就是肉片少得可怜。于是，纠结于吃什么的我就顺路拐进了这家店，点了一份猪肉丸螺蛳粉。
这家店的老板是一对五十来岁的老夫妻，广西人。也许他们是上了年纪的原因，记性不大好。有时客人点的牛腩螺蛳粉会端上叉烧螺蛳粉，老板就速速地去切几片叉烧添上客人的碗里。又或者客人说炒粉时放点辣，端出来时却不见辣，客人只好自己去旁边的佐料加点辣，味道固然比不上在锅里翻炒过的那种辣味好吃。
他们在厨房里面忙活着。过了许久，仍不见端来我点的那份粉。平日里过了十分钟也早已端来。这时听到里面传出来一阵吵闹声，是老板娘的声音。他们俩在拌嘴，真是影响客人的心情。
旁边小伙点的螺蛳粉也没见端出来。我们无奈，等待。
过了几分钟，老板娘终于端来我跟那小伙点的粉了。吃了一口，这个粉条还是硬的！里面好几根粉还是连在一起没有分开，真是难以下咽。只见旁边的小伙已经站起来，他拿起手机扫了二维码付了钱，然后径直地走出这家店。那碗粉还如同端出来一样，几乎没有怎么动过。
里面的拌嘴声越来越大。我小心翼翼地挑了上面的猪肉丸片以及木耳吃了几口，付了钱也匆匆地离开这家店。心想下次我再也不会踏足这家店了，这家店也被那小伙列入黑名单了吧。
原本美味的食材就这样被糟蹋了，一言难尽。且不说什么味道好吃不好吃，至少食物要煮熟煮透吧。
如果一家店的老板带着糟糕的心情去做食物，客人是可以吃出来的。试想一下，没有用心做出的东西，味道能令人满意吗？味道不令人满意，生意能好吗？生意不好，能赚点养老钱吗？挣不到养老钱，能舒服地度过后半生吗？
这让我想起之前卖肉夹馍的老板——摆摊的阿姨，四十左右的年纪。平日里我看到有不少人排队在买，心想我也买一个试一试看。于是那天我也点了一个鸡蛋香肠肉夹馍。阿姨的脸色有点阴沉，不笑。
她捞起卤过的鸡蛋和猪肉，在砧板上用力地剁啊剁啊，然后拿起一个烤好的馍，划开一个大口子，就把刚才剁好的馅装进去。一顿正常的操作后，见她用菜刀把砧板上残留的肉糜加渗出来的水一股脑儿地装进馍里，砧板是木质的那种！这下她砧板那块地方是看起来干净的了。
我顿时整个人就蒙圈了，还能有这般恶心操作！她面前的一大盘卤水舀点卤汁会少块肉吗？我差那点砧板上的糜肉汁水吗？
怕怕怕！付钱作罢，不会有第二次光顾了。
至今，我也搞不明白为什么有些人要自砸招牌，还不停地感叹生意难做！不用心去做出来的食物，不仅糟蹋食物，也永远吸引不了回头客。
劝退客人的硬粉条
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