上一篇我们主要说了膳食纤维的平衡，今天我们这篇文章重点聊聊水的平衡。

水平衡，不是每天8杯水那么简单！

01、水的消耗

人的身体中60%左右都是水，细胞的新陈代谢、微循环中的物质交换都是在水溶液中进行的。在人体内，水还可以调节体温，运送营养和氧气，排出废物和毒素，润滑和保护组织器官。

在标准室温20°C左右，一个正常人水的输出总和约为2500毫升，渠道有以下四个：

第一，肾脏。以尿液的形式排出，一天一般是1500毫升左右。

第二，呼吸。人呼吸的时候从肺脏会呼出一些水分，每天大约350毫升。

第三，皮肤。在室温下，人一般一天会通过皮肤蒸发掉500毫升水分。夏天多，冬天少，运动量不同，蒸发的水分也不一样，差异很大。

第四，大便。人每天通过大便排出150毫升水分，但是便秘和腹泻的人差异很大。

02、水的摄入及平衡

因为一个正常人水的输出总和为2500毫升，而输入量要与输出量平衡，所以一个正常人每日的摄水量为2500毫升， 人体水的主要来源有：

第一，饮水。包括各种各样的水，比如白开水、矿泉水、饮料、茶水，大概有1200毫升。

第二，食物。比如萝卜、西红柿等食物中都含有水分，米饭里也含有水分。中国人喜欢喝汤和吃热汤面，还有喝粥，这些食物含水都很多，大约有1000毫升。

第三，物质代谢。葡萄糖在线粒体内产生能量的同时会产生水，这些水可以被人体再利用，大约为300毫升。

人体缺水是很危险的：

当人体中缺水量达到人体体重的2%时，会感到口渴；到10%时，会烦躁无力，体温升高，血压下降；达到20%就会有生命危险。

有的人会问：“水喝多 了，会不会中毒？”其实大家都有经验，水喝多了会怎么样？往厕所跑呗。

这里做个友情提醒：某些特殊疾病情况，要注意水的摄入。如肾功能不全的人、心功能不好的人要注意水是否摄入过多，因为体内水多了会加重心、肾的负担；而脑缺血、运动中出汗多的人，要注意水是否摄入过少，因为他们正是最需要水的人群。

那，我们怎么喝水？

正常情况下，普通人每天应该饮水1200~ 1500毫升（即8杯水，200毫升/杯），但是天热时要注意多喝水，排汗多或者运动较多的人也要多喝水。有些人喜欢喝粥、喝汤、吃热汤面，这样能在饮食中摄入较多的水分，那么单纯从饮水中获得的水可以相应减少。

怎么判断自己一天的饮水量是否合适呢？主要观察两项指标：

一个是看自己渴不渴，渴了才喝水是不对的。饮水量合适的情况下，人是不应该感觉口渴的。

另一个是观察尿液的颜色和排尿量。正常情况下尿液是淡黄色的，一天的排尿量是1500毫升左右，一般3~4小时排尿一 次。如果半天不想上厕所，或者排出的尿液是深黄色的，那就说明饮水量不足了；反之，如果频频如厕， 且尿液像水一样清，那就喝得有些过多。

以上，就是今天分享的全部内容，下一篇我们对七大营养素平衡做一个小结。

点亮再看，与朋友共勉，谢谢。