美文网首页散文
红薯叶面条

红薯叶面条

作者: 七寰书文 | 来源:发表于2019-08-17 19:38 被阅读0次

买了两把红薯叶,摘叶掐嫩头,冲洗两遍,洗四个辣椒,切片备用。

红薯叶面条 红薯叶面条

热水壶烧开水,切葱白,拍大蒜。

红薯叶面条

起锅烧油,油微微冒烟的时候,拿两个红辣椒,掰成两段,手指把辣椒籽揉搓出来,在油锅里炸,等到辣椒皮成黄棕色(有一些类似川菜里的炝锅,辣椒籽炒香的一种方法)。

红薯叶面条

先下葱白,炸到微微发黄。加拍好的大蒜,煸炒出香味,然后加葱绿。

红薯叶面条

加青辣椒,微微煸炒,放少许盐。

红薯叶面条

下红薯叶,加盐、酱油、鸡精、少许醋,南德调料(精髓所在),胡椒粉。翻炒,变软后即可出锅。

红薯叶面条

然后,加水,下面,加菜,出锅。

红薯叶面条 红薯叶面条

相关文章

  • 一碗红薯叶面条

    突然,特别想吃红薯叶面条。 就是面条锅开了,直接把新鲜的红薯叶丢在锅里,不用炒,那种做法的面条。 仿佛嗅到了红薯叶...

  • 蒜蓉红薯叶

    一直对红薯叶没有认同感,它和倭瓜并列,高居本人最不稀罕的蔬菜榜首!红薯叶菜馍、糊涂面条里放干红薯叶、捞面条的...

  • 瘦身第三天

    昨天的记录没写,今天补上。 早餐玉米稀饭一碗,红薯包子一个,粉条一小碟。午餐稀面条一碗,红薯叶蒸菜一碗,红薯包子一...

  • 红薯面条饭

    热气腾腾,有汤有面,青黑的干菜,陪着翠绿的香菜,葱花,飘着芝麻油的清香。尝上一口,香中带甜,甜中有香,软糯可口,令...

  • 红薯叶面条

    买了两把红薯叶,摘叶掐嫩头,冲洗两遍,洗四个辣椒,切片备用。 热水壶烧开水,切葱白,拍大蒜。 起锅烧油,油微微冒烟...

  • 生活随笔| 烙菜火烧

    朋友出去摘野菜,回来送过来一抱红薯叶。叶子用来塌菜馍,下面条也不错。这红薯梗怎么办呢?扔了还挺可惜的,毕竟体积不小...

  • 童年 与红薯面条

    一大早来到 超市买菜,竟然一眼看到了绿油油的红薯叶。这让我既激动又意外,赶紧颠颠地跑过去买了两把。 ...

  • 美味红薯杆

    红薯浑身都是宝! 从茎到叶到果实,都是美味。 昨天从老家带的红薯叶、红薯杆,中午用红薯叶吃了菜合,晚上用红薯杆做了...

  • 红薯的药用价值

    记得小时候,我们的主食就是红薯。煮红薯,蒸红薯,红薯面条,红薯面糊,红薯馍,一年感觉就没吃过别的,那时候的梦想就是...

  • 撒落一地的枣儿

    中午和朋友婉婷一块去孙婆婆杂粮馆,吃杂面条、蒸野菜。 点了两碗野菜芝麻杂面条、一盘两掺(红薯叶和豆角)的蒸菜、两个...

网友评论

    本文标题:红薯叶面条

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/iliksctx.html