自从2月5日我在《今日头条》首发了一篇题为《我用这两种普通食材，三个月帮一个胖妞健康减重72斤》的文章后，许多读者纷纷亲测，然后喜出望外地私信于我，分享他们用短短一周时间在吃饱吃好的前提下最多减重9斤、最少减去3斤的神奇变化。
我的该篇文章中所讲述的减肥神仙法的主旨是“高蛋白减肥”，该方法中所涵盖的鸡蛋、牛肉、鸡胸肉、虾、鱼是人体的重要营养来源，高蛋白减肥的原理是当你摄入充足的质白质后，首先会有很强的饱腹感，而人体想要把蛋白质消化掉，这就需要消耗更多的能量，而人体在消耗能量的同时也在燃烧、分解脂肪，从而就起到了立竿见影的减脂效果。
这里再次强调，减脂过程中的每一天都必须喝足2000毫升以上的饮水量，因为体内水分不足的话会导致无法对脂肪组织进行充分代谢，致使脂肪滞留体重下不去；虽然脂肪不溶于水，但脂肪分解是水解原理，这需要水作为反应物参与反应；脂肪代谢的中间产物名为酮酸，酮酸能水溶，水分摄入充足可促进酮酸排出体外，有利于减脂塑型。
肥胖的危害远超你的想象，首当其冲的是心血管疾病，绝大多数的胖子都是腹型肥胖，这会造成内脏血管的动脉硬化，而血管营养各个内脏，一旦动脉硬化后各个内脏的脏器功能就会受到极大影响，终将造成脑卒中、肾病、肾动脉硬化、肾萎缩、肾衰竭、心梗等疾病的发生。
肥胖还会引发哮喘、低氧血症、睡眠呼吸暂停综合症，而食管癌、肠癌、结肠癌等都与肥胖密切相关；“一胖毁所有”，肥胖所毁掉的不只是外表、更是健康！
再次重申：鸡蛋黄≠胆固醇，曾经有多国医学专家做过这方面的实验，蛋黄中所含的丰富卵磷脂是一种强有力的乳化剂，它能使人体原有的胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子。
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