这碗面，我会写很多次，也会写很久。
毕竟，是老婆亲手做的。
不要误会，这不是那碗阳春面一般感人的故事，这，就是一碗，简单的，让我不知道吃什么的时候最爱的，而且爱不释手的，酸汤面。
做法很简单，清水煮面，细挂面，细手工面，不论什么面，要细，要轻煮，面要保持劲道，不能煮化。另烧开水以调酸汤。
空碗，醋，盐，白胡椒，浇上开水，面煮好即可捞出入碗，面少汤宽，撒上蒜苗。
可以开始味觉享受了。
很多人不爱这样的美食，觉着素，没油水，没麻没辣，没鸡没鸭，没这没那。
不强迫你喜欢它，毕竟，很多人追求相互聚集，彼此认可，而我独爱偏安一隅。
但是，假如此时给这碗面换一个环境和背景，把它从长长的竹筒子里溜冰一样滑下来，再让你砸吧着嘴、紧盯着、急忙用筷子捞出不然就滑进下水道，吃的时候不知道什么味，只想着赶紧夹下一筷子，然后再取个名字，叫某某素面。
哇塞，是不是立刻趋之若鹜的捧场，觉得我写的面品味提升了？
不批评什么现象，只谈面。还是那碗，淡雅清香，口齿舒爽的酸汤面，会让我从繁杂中清净下来，从营养过剩中逃离出来，从日夜变老中慢步下来，吃面的时候，把烦心的先都放下，只留下那份清澈。
感觉小就开始学习进入人群、融入社会，现在，只想学着安静、学会找到自己风格。
你以为我文艺，或者是吃货，你太小看我，我只是，晚上劣质白酒喝的有点多，就靠着来一碗酸汤面，解脱解脱。
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