猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
首先我们来做烧烤酱吧（简称bbq）我们准备原材料有
青红黄彩椒各1个
洋葱一个
去皮番茄半罐
红酒半瓶
香叶3片
罐装菠萝1瓶
紧接着我们把青红彩椒 和洋葱 罐装菠萝先切成小块然后用搅拌机搅碎
烧锅放入搅好的碎 小火炒出香味时放入去皮番茄和红酒 香叶
调味我们就用白糖和盐即可
现在我们来说猪肋排
一般我们买回来的猪肋排都是一整块一整块的（这只适合最多2个人吃方便 如果人多的话我建议把猪肋排切成一根一根的）我们首先是看猪肋排上面的油多不多 如果过多的话我们可以切下去一点 不然容易腻而影响口感
接着我们准备材料
西芹 胡萝卜随便切 柠檬一切2 黑胡椒粒 黑胡椒粉 八角 香叶 大蒜 蒙特利牛排调料 烧烤酱 白兰地放在锅中大火煮开在用小火慢煮 煮烂即可
然后我们把猪肋排表面涂上之前的bbq放在烤箱中200℃烘烤10分钟 烤上色即可
猪肋排的第二种做法
我们准备好大蒜末 迷迭香碎 百里香碎 大豆油 盐 黑胡椒
把解冻好的猪肋排正反面都涂上大蒜末 迷迭香末 百里香碎 盐 黑胡椒粉 加入大豆油像按摩一样涂抹均匀即可
然后我们放在烤箱中烘烤200℃ 烘烤15分钟 在把温度调成220℃烘烤10分钟上色即可 这种猪肋排也适合涂抹文中的bbq酱 或者可以把它加热一下放在旁边吃原味的也行
猪肋排的第三种做法
我们把准备好的猪肋排涂抹秘制调料（如果有需要这种调料的小伙伴可以关注我的公众号私聊我 只限前5个）然后放入蒸箱蒸熟 接着在猪肋排的表面再涂上山贼烧烤酱 （喜欢吃辣的童鞋就不要涂了 因为文中的秘制调料是骗辣的）烤上色就可以开始的食用了
随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味，比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失，另外，微波还可以消毒杀菌。
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