好久没有烤面包了,廷宝嚷嚷着要吃面包,那就坚持做吧!
准备450克全面粉,50克黑麦粉,5克酵母,20克糖,打入5个鸡蛋,开始搅拌。发酵两倍大开始再次揉搓排气,分成六个剂子,做成想要的形状,放入烤箱,调好温度,开始工作。
也许是放入太多鸡蛋的原因,烤好的面包太干硬,没有口感,实在是很失败!
廷宝很给我面子,说很好吃,我也将就着吃了一大块。明天重新烤吧!
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本文标题:失败的烤面包
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