之前我们说到过白菜帮的做法，这次我们又来换另外一种吃饭，除了炒，我们还可以有其他的方式，让它变得更好吃，一种白菜很多种吃法，一个星期不重样，再也不用担心，每天吃啥的问题了。
材料方面：大白菜一颗 五花肉一小块 藕一节 鸡蛋一个 小米椒或者一般的红辣椒3-5个 蒜姜葱备用
首先将白菜对半切开，
然后将白菜叶剥离开来，
取6-7片，在锅中烧开水，把白菜叶放入锅中过一下水，然后捞起来凉水泡一泡，装入盘中，
将准备好的五花肉先切成小块
再剁成碎渣，
将葱花蒜姜和小米椒切碎，葱花白和绿分开切，将葱白和姜末倒入碎肉渣里，在加上一小勺胡椒粉，不吃可不加，一勺料酒，一勺生抽，一勺黄豆酱，一点蚝油，最后再倒入一个鸡蛋搅拌均匀，放置入味，接着将事先准备好的藕先切成片，再切成碎末，
如果不喜欢吃莲藕也可以选择自己想要添加的食材，将切碎的莲藕倒入肉末里搅拌，
再舀入2勺淀粉，充分搅拌，再将肉馅铺在白菜上，裹起来，像包春卷一样依次裹好，将从中间切开，依次放入盘中，摆好后，放入蒸锅里，蒸10-15分钟，
接着准备调汁水，
一勺蚝油，一勺生抽，一勺淀粉，再加一小半的清水调开，锅内倒入植物油，烧至5成熟倒入蒜末和小米椒炒香，
这时候将蒸好的白菜卷汤汁倒入锅中，
然后倒入我们调好的汁，大火3-5分钟收汁，最后将酱汁淋到白菜卷上。
一道白菜春卷就做好了，汁多肉嫩，入口即破，味道着实不错。
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