饮食习惯

昨天出去玩，在鹿邑吃的午饭，是一家清真小饭店，老板和老板娘看起来和蔼可亲。我发现虽然是还没出省，但饮食方面已经不一样了。

我们点了一道烧茄子，端上来一看，用的不是盘子，是那种扁扁的像大碗一样的器具，茄子也是油炸过的，颜色也很不错，但是有半碗汤水，看起来就像是“煮茄子”，尝了一口，味道也不错，但是我没了一点胃口。

又上来一道炒羊肉，哈哈，和刚才的茄子一样，也是有半碗汤水的，这个叫“烩羊肉”更合适吧，里边有木耳，还有切成长条的娃娃菜叶子，像是烩菜。其实味道也不错，可我就是不想吃。

他们几个倒吃得欢，还拿了勺子舀里边的汤水喝。

吃了一碗羊肉饺子。

看看其他桌上，明白了当地就是这种吃法，并不是我们点菜时表达错误。

在我的意识里，出了省，就是外地，就是远方，和我们的饮食习惯肯定不同了。在省内，应该和自己的饮食习惯相差无几。多年来的经历，让我感觉事实确实如此。没想到，这次颠覆了我的认知。

想起了若干年前在湖南凤凰，跟着旅游团，吃了两天米饭，胃有些小小的抗议。晚饭时间，我们在小吃街，心心念念想找一个卖绿豆粥、小米粥或者八宝粥的店，找了半天愣是没找着。最后找到一家豆浆店，喜出望外，买来一尝，那浓稠的糊糊啊，根本不是豆浆，应该叫“豆糊”还差不多。

我是土生土长的河南人，但是却不像周围的人那样爱吃面，想来也是奇怪。焖面、烩面、粉浆面、花生面……我都不是太喜欢。自己不擅长做饭，也就不能太挑剔，有人做熟了，自己随意吃点就行。

孩儿爸、孩子爷爷、姥爷，他们每天都要吃一顿面条，不管是何种形式的面都行。但是，如果有哪一天没吃到面，就会觉得不舒服。

我也不太喜欢吃米饭。家里做米饭的时候，我就盛那么一点点，多吃菜。

我最爱的是喝粥，什么粥都可。小米南瓜粥、黑米粥、绿豆粥、红薯粥……总觉得一碗粥下肚，会有阵阵温暖从胃里丝丝缕缕地散发出去，传遍全身，浑身舒服，尤其是秋冬季节。

我觉得自己像个假河南人。

亲朋好友聚会，他们吃面条风卷残云，津津有味。我只是微笑旁观。吃火锅最后必定要下一份面，是服务员当场拉的拉面，很筋道。但我只吃锅里边的生菜。

这饮食习惯也是神奇，在一个人身上能根深蒂固地存在几十年，并且不会轻易改变。

说来，它也算是最为忠诚的小伙伴了。