菩提子姜
准备材料：
生姜10斤
米醋2斤（陈醋和白醋没那么好）
食盐4两
白糖1斤
净桶一个
小罐子若干个
先选用上好新鲜子姜，清水洗净，去粗皮，滤去水份，置盆内，用盐巴搅拌均匀，放置约二小时。
取出生姜置小罐子中，将米醋和白糖令均匀（不加水）倒入罐子中，密封保存于冰箱内。三天后即食用。
功效，驱风祛痰，健脾开胃。
夏天早餐送粥供养父母可谓上品。
菩提子姜
准备材料：
生姜10斤
米醋2斤（陈醋和白醋没那么好）
食盐4两
白糖1斤
净桶一个
小罐子若干个
先选用上好新鲜子姜，清水洗净，去粗皮，滤去水份，置盆内，用盐巴搅拌均匀，放置约二小时。
取出生姜置小罐子中，将米醋和白糖令均匀（不加水）倒入罐子中，密封保存于冰箱内。三天后即食用。
功效，驱风祛痰，健脾开胃。
夏天早餐送粥供养父母可谓上品。
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本文标题：福安灵岩寺菩提子姜腌制方法
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