鸡翅的腌制方法

作者: 李伯淳 | 来源:发表于2021-03-05 23:34 被阅读0次

鸡翅的腌制方法

1. 前期准备

挤出鸡血,用清水洗干净。

2. 浸泡除血水

用水浸泡,每2小时换一次水,夏天每1小时换一次,如此反复三次,每次将血水挤出。

3. 制作腌料

洋葱,孜然炒好打粉,五香粉,胡椒粉(黑、白),盐(每五个2勺),拌匀加水。

4. 腌制烤熟

腌制三小时,220度温烤制半小时。

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