丝瓜的尴尬

今日菜单：青椒炒土豆丝、蒜炒小瓜（西葫芦）、干椒炒牛干巴、丝瓜鸡蛋汤、米饭。

2023-8-4

点评：

1、丝瓜鸡蛋汤，丝瓜不够嫩。放进嘴里一嚼，瓜丝明显表示拒绝被吞下。听说，丝瓜成熟到一定程度，是可以当刷子洗碗的。今天的丝瓜，就其老嫩程度看，既不适合煮汤，也不适合刷碗，处于一种尴尬状态。

2、干巴稍咸。对于高血压患者来说，吃太多盐可是饮食之大忌。不过，干巴属于腌制食品，盐多是正常的。干巴没有错。

3、小瓜和洋芋都不错。

4、今日6.5分饱。