天气越热，吃得越多，一年到头远离咳嗽！你不知道夏天该吃什么吗？吃它，给你快乐美味可口的生活！那就是炖猪脚！炖猪蹄是一道菜，主要原料是猪手、大豆、干辣椒等，味道可口，营养丰富。猪蹄非常柔软和腐烂，肉色红润诱人，甜味自然，酱汁丰富。这道菜有益于增加食欲和滋润你的脸。炖猪脚脂肪但不油腻，颜色是绿色和黄色，气味有强烈的植物和树木的香气，味道纯正而厚实，自然。当天气又热又热的时候，和你的家人一起享受这份健康和美味吧！
成份：
半只猪蹄，半斤蘑菇，一小片肉桂，两只茴香，一小束香菜，适量的花生油，适量的精盐，适量的谷氨酸钠，适量的十三种口味，适量的生姜片
烹饪步骤：
1.洗猪蹄，西鲁。用油炸蔬菜锅煮半壶水，加入八角形、肉桂、香菜、姜片，放猪蹄里，炖20分钟，捞起洗净，这一部主要是去腥和去血块。
2.把洗干净的猪脚放进锅里，把油放进猪蹄里，然后煎几分钟。
3.在西鲁炒一段时间后，放入清水中，水位应高于猪脚，在火中炖30分钟，然后不时加水以避免糊状，如中间的味道可用原料调味。
4.炖至几乎，加入酱油、盐、味精、13香、加调味料，再炖10分钟(炖肉不够，要花很长时间才能完成)，这个口味可以随便调的，我个人喜好吃辣一点的。
烹饪技巧：1。猪蹄是一道菜。主要原料有猪手、大豆、干辣椒等。又好吃又有营养。猪蹄非常柔软和腐烂，肉质红润，迷人，甜自然，丰富的酱汁。这道菜有助于增加食欲和滋养美。2、猪脚不油腻，色泽绿黄，气味浓郁，草木香味浓郁，口感纯正自然。3.猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶。它能结合多种水分，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞蓄水功能，防止皮肤过早折叠，延缓皮肤老化。在检查猪蹄局部溃疡之前，要防止口蹄疫传播给消费者，然后去掉或刮掉头发，剪掉或捣碎成大骨头，甚至把肉和碎骨头混入锅里。
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