分享美食分享爱：猪皮不用红烧不用炖，最简单的做法，只需泡一泡，无油更美味健康！
大家好，我是小丽，一说到猪皮，想必大家都会联想到婴儿，我家小侄女的脸蛋摸起来超级细嫩光滑，还有弹性，满满的胶原蛋白呀！今天我们大人也来嫩一回，把猪皮泡来吃，不用油焖，再加一点蔬菜，补充体内维生素，想不美都很难。接下来我就给大家分享关于“猪皮”的四川家常做法，操作简单易上手，让我们一起看看怎么做的吧。
食材准备：猪皮、泡椒、洋葱、芹菜、蒜薹、小辣椒。
第一：把猪皮放锅里，加一点姜片、小葱、料酒煮熟，30分钟左右
第二：煮熟的猪皮先刮去油脂
第三：然后切成小块备用
第四：分别把洋葱切成块，芹菜、蒜薹、小辣椒切成小段
第五：先加一点盐，这样菜更能入味
第六：然后加泡椒盐水，能莫过菜菜就行（这里用的是我家自制的盐水，家里没有的可以用超市卖的袋装泡椒噢）
第七：把蔬菜先浸泡两小时，然后在放入猪皮腌制两小时
超级简单美味的泡椒猪皮可以开吃啦，你学会了吗？
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