今晚打开朋友圈看到好友的地方特色小吃店开业了，从粤西开到了几百里外的珠三角腹地，为他的事业点个赞！看到他的朋友圈，让我想起了儿时妈妈做的、我最喜欢吃的小吃-簸箕炊。想起了妈妈对我的爱，想起了妈妈对我的期望.....
还记得以前要在下雨天才能吃到妈妈做的簸箕炊，因为晴天要干农活，传统古法制作耗时耗力。
老屋墙角老石磨
制作簸箕炊第一步要用老石磨将提前泡了水的籼米磨浆。为了我们兄弟姐妹几个的馋嘴，妈妈都顾不得劳累的身体去搬动那繁重的石磨，人力驱动石磨转动为我们制作吃的。每当妈妈制作，我们都会在旁边帮忙，看着白白的米浆从石磨里流出来，妈妈就会说：“独角牛拉'白屎'，全家人都欢喜。”现在想起来，妈妈真好。面对我们的索取有求必应，不辞劳苦；面对我们的无理取闹耐心劝解，面对我们的成长任劳任怨。妈妈你所做的一切都是为了我们。
图片来源互联网
米浆磨好后滩上簸箕一层层炊熟，我们吃着一层层飘着清香山奈味的簸箕炊，那味道至今难以忘怀。一层层的簸箕炊像妈妈对我们的爱一层一层的那么无微不至，关怀备至。
图片来源互联网
弯月如钩，钩起几多愁绪！簸箕炊-妈妈辛苦制作，独有妈妈的味道。妈妈，我想您了，我爱您！
网友评论