琳琅满目的零食,已成为日常生活中必不可少的点缀。
众所周知,吃点零食,能让人的心情变得舒畅。
那么古代人是不是也像现代人一样,对零食趋之若鹜呢?
一点也没错,古代人也爱吃零食,他们通常吃的有下面10种:
1、冰糖葫芦。北方冬天常见的小吃,用山楂串成,外面裹上糖稀,吃起来又酸又甜,到了现代,各式的水果加入进来,不分季节。
2、糖画。就是以糖做成的画,可观可食,是糖也是画,算是一种工艺食品,现在很少有这种。
3、酸梅汤。这个毋庸置疑,从古至今,大家都喜爱喝的饮料。
4、茯苓饼。一种中药零食,能够帮助消化,提高食欲和免疫力,还能预防感冒,缓解咳嗽。薄如纸,白如雪,软如绵。也许是孤陋寡闻,现代我没有见到过,也许是名字换了。
5、蜜饯。也就是果脯。这个很常见的,不能吃多,对牙和胃都不好。
6、麦芽糖。就是用淀粉做成的一种糖。现代还常见了。
7、龟苓膏。也是一种中药零食,由多种名贵药材制成,很是倍受人们的喜爱。
8、烤番薯。就是烤红薯,又香又甜,历史悠久。
9、龙须糖。古代皇帝吃的小食品,外皮是像拉面条拉出来的糖丝,包裹着花生,糖胶,芝麻和椰蓉,入口极香,就是现代的酥糖。
10、糖冬瓜。这个就是将冬瓜去皮和瓤,在沸水中煮5到10分钟,捞出,以清水冲洗干净,压出水分,晾晒30分钟,再以白糖拌匀,再晒3天就可以了。
看了这些零食,是不是让人垂涎三尺呢?
真是,没有做不出来的零食,只有想不到的。
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