食品消费误区：常温酸奶
上面这些“酸奶”，卖得很火爆，价格也不便宜，但其食用价值真有那么高呢？
仔细看标签，这些都是经巴氏杀菌热处理过的风味发酵乳，可常温保存。什么意思呢？这种常温酸奶虽经过发酵，但里面的乳酸菌已被灭活了，消费者饮用后无法起到补充活性乳酸菌、调整肠道菌群平衡的功效。
那好好的酸奶为啥非要把里面的益生菌杀死后再卖呢？因为乳酸菌灭活后，这类产品可常温保存，且保质期延长，大大节约了商家的运输和储存成本。
当然咯，或许为了让不知情的消费者误以为这就是普通酸奶，也为了增加口感，很多商家会把这些常温酸奶放冰箱冷藏销售，不仔细看很容易被误导。大家以后买酸奶可要睁大眼睛咯！
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