食材
牛肉、口蘑、葱、蒜、小米辣、淀粉、白糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。
步骤
1、牛肉、口蘑切片。
2、牛肉加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。
3、料汁调配
生抽、蚝油、糖、少许盐、搅拌均匀。
4、热油炒一下牛肉，盛出。
5、热油炒香一下小米辣、蒜，倒入口蘑翻炒一分钟。再加入牛肉、香葱、料汁快速翻炒一分钟即可。
口蘑烧牛肉，鲜嫩爽滑。
食材
牛肉、口蘑、葱、蒜、小米辣、淀粉、白糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。
步骤
1、牛肉、口蘑切片。
2、牛肉加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。
3、料汁调配
生抽、蚝油、糖、少许盐、搅拌均匀。
4、热油炒一下牛肉，盛出。
5、热油炒香一下小米辣、蒜，倒入口蘑翻炒一分钟。再加入牛肉、香葱、料汁快速翻炒一分钟即可。
口蘑烧牛肉，鲜嫩爽滑。
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本文标题：口蘑烧牛肉
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