毕业,到一家做饲料添加剂公司做销售。作为添加剂公司,主要的任务不是直接面对终端客户,而是合作伙伴公司销售团队,这就避免不了饭桌上谈工作了。大半年下来,发现请客吃饭也是大有学问。
请吃饭,要奔着:既不铺张浪费,又不能显得小气,毕竟是代表公司请客。那么,请吃饭要点多少菜,谁来点菜,点菜的价格怎么控制?这是个即礼貌,又严肃地问题。经历尚浅,简单总结几点。
时间地点确定
请别人吃饭,出于礼貌、尊重,时间地点最好让对方来定。地点无所谓,毕竟请客吃饭也是工作之一,拿着工资,跑点路也无所谓。但是时间一定要确定,防止放你鸽子。若果对方非让你自己选。时间让对方定,地点自己选。不需要太好,但是一点要稍有名气,干净整洁。
几个人,几道菜?
在销售这个圈子,有个不成文的规则“有几个人,就对应几道菜,外加一个汤“。 比如,俩人吃饭,就需要两道菜,加一个汤。三个人吃饭,三个菜,一个汤。以此类推,菜随人数增加而增加,汤数不变。当然,这只是个通则,也要随机应变。
谁点菜,点菜价格怎么选?
这是个礼节性的问题,传统美德在哪里都是美德,饭桌也不例外。谁请客就要谁来点菜(关系铁例外)。因为,你不知道人家带了多少钱,大家都点,都选择自己喜欢的,要是请客的人带的钱足够也没什么,如果带的钱不够,那就很让人难堪了。让请客的人点菜,也是对人家的尊重。或者,人家尊重各位,非得让在坐的都点。作为客人,你可以点一个自己喜欢的菜,但是价格一定不要太高。主要还是为了考虑请客人带钱是否充足。不管谁点菜,点之前,一点要问一下大家有什么忌口的没有(老铁除外),万一有少数民族的兄弟呢。
吃菜也有2点,不足之处也请大家补充
一桌菜,有自己喜欢的菜,肯定也会有自己不喜欢的菜。喜欢的菜,你也不能一直吃,要给别人留点尝尝。有个不成文的规定,一个菜自己最多夹三筷子比较合适。一大桌人,一道菜可能一人夹一下就没了,若果你夹得多,有的人可能就尝不到了。自己不喜欢的菜,你也要去吃点,这是礼貌,也是对点菜人的肯定和尊重。吃菜的时候,最好还是夹临近的菜。切忌在一道菜里,翻来翻去找自己喜欢吃的食物。
不忘初心,别忘自己的任务
工作性质的请客吃饭,当然要有自己的目的。没有利益关系的请客吃饭,应该在亲朋好友之间才会发生吧。我刚去市场的时候,很傻很笨。请吃饭,就是谈天说地,很少涉及工作,跟别人给他们设定什么任务了。你要记住“吃人嘴短拿人手软“。既然,请他们吃饭了,就要吃出效果来。该说的话,该定的任务,在餐桌上轻轻松松,愉愉快快的就说出来,事半功倍。
作为吃货,亲朋好友一块吃饭,可以吃的轻轻松松,无拘无束。工作性质的请客吃饭,费力也费心,学问也很深。这只是我仅有的10个月的业务员经历总结的,很表面,也很基础。后来从事技术方面,没有更多的体会了。还请大家多多补充。
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