今天看台就16桌一桌客人,过生日,我早早准备礼物,寿星是一位阿姨,准备了老人锤和小礼包,并且下了一份长寿面,祝福阿姨天天顺心,健康快乐。客人听到了二组的唱歌声音,表示了惊讶和意外,我浅浅的问了男客人一句是否需要唱歌,客人回答说不用,后来汤姐和帅哥这边却忙开了要唱歌拿着牌子,捧着水果蛋糕来了,我对她说客人说不需要唱歌啊,他们说女客人说需要的。后来车子退过来过了生日大家都很高兴。这件事让我明白了,中国人的传统美德就是—含蓄。他们不常把自己的需求表达出来,而作为优秀的服务员你需要从客人的神情和语言中找到客人的需求,给客人带来最大的满足和快乐。
下午给28号桌客人服务的时候,一开始客人直夸我们服务态度太好了,想得很周到,我也和客人说了自己是新人有做的不好的地方多担待,客人也笑着说好。受到客人的赞扬表示很开心,后来客人之前让我帮忙点的金针菇竟然忘了给客人下,然后就自顾自的在收餐具和纸巾了,真的是得意忘形了。下次情绪一定要稳定,做好自己的事情,客人要求的事情第一时间要做到做好。
状态还可以调整到更好,加油。
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