夜晚，途径公司的草坪间，忽然一阵阵隐隐的花香窜进鼻翼，我忍不住停下前行的脚步，四处寻觅。好熟悉的香味，让我不禁精神一阵，是槐花香！
我忍不住寻着香味飘来的方向走去。在微弱的路灯照耀下，满眼所及的却不是我思念中的槐花，而是一种粉紫色的洋槐花。
紫槐花
这是一种观赏性的槐花，那清鲜的紫，淡雅的紫，带着几分自恋般的高洁，吸引了我的视线。粉紫色的花瓣、乳白带黄的花蕊，衬在绿绿的叶子中间，给这静谧的夜晚添了一份浪漫的色彩，它们一串串、一朵朵、一簇簇，镶在一片片嫩嫩的绿叶中。和煦的夜风吹来清香，让我不禁回想起家乡那串串白如雪的槐花。
一树槐花开，十里香如海。
自古以来，赞美槐花的诗词歌赋数不胜数。尤其在农村，槐花更是让人们赞不绝口的花树。到槐花开的季节，全村都弥漫在一种浓郁的香气中，即使几株槐树也能让香气溢满全村。而槐树之所以让人们赞颂，不仅因为它浓郁的槐香、白如雪的模样，还因为在灾年它还是人们填补肚子的吃食。
每年的四五月间，是槐花盛开的时候，每到这个时候，那空气中弥漫的香气总会让人神往。
白槐花
每到这个时候，我们这些小孩就会站在树下，看着那雪一般洁白的槐花，如一串串洁白的珠片挂满枝头，那张开的花瓣，吸引着嗡嗡的蜜蜂忙碌不停。我们便会忍不住爬上树摘一串，轻轻握在手里，又柔软又清凉，放入口中，咬一口有淡淡的甘甜味，爽极了！ 而每每这个时候，被路过的大人看见，便会告诫我们，槐花不能多吃，容易长“痄腮”。我们哪管这些，呼啦啦摘一些先解一下馋虫再说。在春季也偶有孩子会长“痄腮”，也就是通常说的“腮腺炎”。但这是一种由腮腺炎病毒引起的传染性疾病，却不是槐花造成的。只是槐花开的季节比较多见，被人们误以为是吃槐花造成的。现在想来，槐花倒是这么多年被冤枉了呢！
我们小时没赶上穷的吃不上饭的时候。听奶奶说，在闹大灾荒的时候，这槐花早就成了人们果腹的食物，比起其他树叶、花朵，槐花是上等的食用佳品，甜丝丝的容易入口。我记忆中奶奶用槐花做的叫“糠枸”的那种东西也不甚好吃啊。她将捋回的槐花洗干净以后，过热水汆一下，然后和着玉米面、面等揉一起做成如菜团子那样的面团，放锅里蒸熟。她们吃起来津津有味，如吃着上佳的食品，还边吃边叨念没有当初灾年时吃的好吃了。我想，她们也许吃的不仅仅是一种味道，还是一种回忆！饥饿状态下当饭吃和如今当零食吃当然会吃出不同的味道。
槐花的口感鲜嫩，清香甘甜，是制作美食的上好原料。古时灾荒欠收之年，老百姓就用槐花做饼充饥度荒，是大家的救命粮。直到现在，人们仍然用它包包子、烙槐花饼，制作各种地方风味、佳肴。它现在不但上的了农村的饭桌，也能登进饭店的大堂，而且也摇身一变身涨数倍。远不是在农村里随处可以捋一把就能解决的了。听说现在每斤槐花在城市里要卖7、8块钱呢！但不是所有的槐花都能食用，食用的以白色洋槐花为主，其他紫色、红色等则不宜食用。
当然槐花不仅能食用，而且还有药用价值呢。
百度搜索:槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。
槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状。
而且槐花长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
但槐花也不是万能的，平常脾胃虚寒的人不宜食用。中老年人不宜过量食用。过敏性体质的人也应谨慎食用槐花，以免出现过敏症状。还有孕妇和幼儿不宜食用。
一树槐花十里香，宛如白雪树间藏。
丰年不觉灾年贵，百姓阳春救命粮。
槐花开，香如海。这浓郁的槐花香气让我这个夜晚想入非非。或许今夜，那满目的白色槐花将如梦来！
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