马铃薯分三个种植区域。北方属一区,在春季温度回升时播种,一般2月下旬到3月初,地温8-9℃时,播种到出苗35-40天时间;13-15℃时,而25-30天出苗;16-18℃时,15天左右出苗。出苗到收获60天。晚熟品种需120天以上。
底肥要充足,生长期再追肥2次,第一次在刚出苗时,第二次在开花初。幼苗时,土壤过干浇水,现花蕾及时浇水,中间7-10天酌情浇水,土地不可过干。
因出苗期过长,在出苗前杂草从生,如:狗尾巴草、灰灰菜、野苋菜等。
垄距60-80厘米,植株在80厘米左右,高产品种亩产2500-4000公斤。
花开在顶部,有白色、蓝色、紫色,相对应的马铃薯皮为黄色、黄白、红色、紫色。开花阶段,块茎开始形成和膨大,这时水分要充足。
马铃薯有多种病害,如黑胫病、青枯病、卷叶病等。
采取摘花保果,可得大果马铃薯。
正常生长的话,茎叶枯黄时收获。不过现多为经济作物,收获较早。
新收的马铃薯有相当一段时间不发芽,叫休眠。休眠期和贮藏有关,短则2-3个月,中的3-4个月,长可达4月以上。
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