有时有些人会有口苦的感觉，也有很多人嘴里经常有其他的味道，如口酸、口甜、口咸、口淡。为什么会出现这样的状况呢？
嘴里五味杂陈可能是疾病造成的。传统医学认为，脾开窍于口，口味变化主要与脾胃运化失常有关，同时也和其余脏腑有所关联。口中五味可以单独出现，也可以多种并存。
一味：口苦
表现：
口苦口臭，性急易怒，面红目赤，便秘，小便气味重，舌红苔黄。
原因：
多由肝胆有热、胃热熏蒸所致，常与胆汁代谢失常有关，多见于急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石和肝胆肿瘤患者，还可见于慢性胃炎、高血压、糖尿病、口腔疾病患者，或者精神压力大、性情暴躁、抑郁寡欢者。
应对策略：
积极治疗上述基础疾病。同时，在饮食上注意忌食辛辣、油煎、烧烤、干果等燥热之品，可多进食甘凉汤水，以甘润饮食为主；在情绪上要保持心境平和，不可急躁，不可忧思过度，性格宜开朗。
二味：口甜
表现：
口甜黏浊，口渴喜饮，口舌生疮，易泛酸水，纳呆恶心，神疲乏力，身重肢倦，舌苔白腻。
原因：
多由脾胃虚弱、湿热内蕴所致，常见于糖尿病和消化功能紊乱患者，或年老体弱者。其次与不良生活方式有关，如嗜食肥甘油腻、辛辣，吸烟、嗜酒等导致脾胃受伤，聚湿生热。
应对策略：
首先要积极治疗上述基础疾病，同时改变不良生活方式，做到饮食有节，勿吸烟，勿饮酒等。出现口甜症状，可以用佩兰、藿香各少许煎水作茶饮服用或漱口。热象明显者可以加用一些清热的草药。而比较虚弱的患者，适合用健脾益气的方药，酌加芳香化浊的中药。
三味：口酸
表现：
口中酸臭，恶心，呕吐酸苦黄水，大便粘腻臭秽，排便欠爽，脘腹胀满，舌苔浊腻。
原因：
由肝胆之热犯脾所致，多见于食积、胃炎、消化道溃疡病患者，与胃酸增多有关。
应对策略：
应设法消除诱发因素，如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。食积者的口酸常出现在暴饮暴食或大量应酬之后。
另外，小儿脾胃虚弱，若喂养不当容易出现食积而口中酸臭，这时只要用一些消食的药物如山楂、鸡内金等，或中成药保和丸、越鞠保和丸等即可见效。凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、甜食、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加，宜进食苏打饼干、粥、麦面等。
四味：口咸
表现：
口及咽喉发咸，口水有咸味，伴腰膝酸软，神疲乏力，头晕耳鸣，食欲减退，可有喜欢咸食或厌恶咸食的情况出现。
原因：
多由肾虚所致，以偏肾阴虚为主，也可见于脾虚的患者，多见于神经官能症、慢性肾炎、慢性咽炎、口腔溃疡患者。
应对策略：
以滋补肾阴为主，常用六味地黄丸、左归丸、左归饮之类。若心肾不交，可选黄连阿胶汤；肝肾阴虚，可选杞菊地黄汤；相火妄动，可选知柏地黄丸；肺肾阴虚可选百合固金汤、麦味地黄丸。
因为补肾药物大多比较滋腻，如果伴有比较明显的胃部不适、食欲不振、消化不良，还要在补肾的同时加用调理脾胃的药物，脾肾两治，以助药效。
五味：口淡
表现：
口淡乏味，食欲不振，食量减少，稍食即饱，喜欢重口味、焦香炒货之品，以刺激味觉，大便秘结或偏稀软，神疲乏力。
原因：
多由脾胃虚弱引起，常见于慢性胃肠病、免疫力低下患者，或见于感冒之时，或久病大病之后，或大病初愈之时。
应对策略：
不可盲目进食重口味的食物以刺激食欲，宜耐心调理脾胃甚至整体体质。饮食宜清淡易消化，逐渐加量，不可遇到喜欢的食物就不加节制地食用，调理期间不宜进行重体力劳作和大量脑力工作，以免加重身体负担。情况较严重者可以用淮山药、党参、黄芪、茯苓、白术、扁豆等具有健脾益气化湿功效的中药做药膳加以调养。
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